Maapähkel juustu maitsega

Glasuuritud maapähkel juustu maitsetega.
Päritolu: Venemaa.

Koostis: maapähkel, maisitärklis, nisujahu, suhkur, sool, sojaõli, toiduvärv, aromatisaatorid.

Toitumisalane teave 100g kohta:
energiat 2393 kJ / 572 kkal
Rasvad 43g
– millest küllastunud rasvhapped 30g
Süsivesikud 8g
– millest suhkrud 5g
Valgud 24g
Soola 2g

Maapähkel ehk Hiina pähkel ehk arahhis sisaldavad rohkesti kaltsiumi, magneesiumi ja rauda, parandades vereloomet, osalevad neis sisalduvad ained punavereliblede moodustumisel. Maapähklites leiduvad eeterlikud õlid parandavad seedimist.

Maapähkel sisaldab aminohapet arginiini, mis on südamehaigusi ennetava toimega. Arginiin aitab toota lämmastikoksiidi, mis reguleerib vererõhku, laiendades veresooni ja alandades kolesteroolitaset. Lisaks sisaldab ta 60% õli, 25-30% valku, 6-10% süsivesikuid, B-rühma vitamiine. Maapähkli valk on organismile hästi omastatav. Maapähkli õli sisaldab 82% väärtuslikke küllastumata rasvhappeid, mis soodustavad närvirakkude, südame, maksa jt elutähtsate organite tööd. Sapieritust soodustav. Sisaldab suures koguses kaaliumi. Tõeline mangaanipomm! Maapähkli valgusisaldus on suurem kui piimatoodetes, munas, kalas.

Maapähkel on rahvameditsiinis tuntud paljude haiguste ennetajana, näiteks aitab maapähkel diabeedi, sapikivide ja geenivigade ja muu sellisega. Lisaks aitab pähkel kaasa kaalu langetamisele, naha uuenemisele, insuldiriski vähendamisele ja südametöö paranadamisele.

Kahtlemata oled kuulnud, et elevantidel on väga hea mälu, aga kas teadsid, et maapähklid on elevantide üks lemmiktoitudest – need toetavad ajutegevust. Mäluprobleemide paranemise põhjuseks on B-grupi vitamiinid, mis parandavad aju verevarustust ning ennetavad neurohaigusi, näiteks Parkinsoni ja Alzheimeri tõbe.

Loe veel: Miks on pähklid tervisele kasulikud?