Maapähkel “Wasabi”

Glasuuritud maapähkel Wasabi maitsetega.
Päritolu: Venemaa.

Koostis: maapähkel, maisitärklis, tärklisesiirup, suhkur, fritüüriõli (päevalille), aromatisaator “Wasabi” (maltodekstriin, aromatisaator, toiduvärv).

Toitumisalane teave 100g kohta:
energiat 2234 kJ / 534 kkal
Rasvad 25g
– millest küllastunud rasvhapped 15g
Süsivesikud 58,6g
– millest suhkrud 15g
Valgud 22,3g
Soola 2g

Maapähkel ehk Hiina pähkel ehk arahhis sisaldavad rohkesti kaltsiumi, magneesiumi ja rauda, parandades vereloomet, osalevad neis sisalduvad ained punavereliblede moodustumisel. Maapähklites leiduvad eeterlikud õlid parandavad seedimist.

Maapähkel sisaldab aminohapet arginiini, mis on südamehaigusi ennetava toimega. Arginiin aitab toota lämmastikoksiidi, mis reguleerib vererõhku, laiendades veresooni ja alandades kolesteroolitaset. Lisaks sisaldab ta 60% õli, 25-30% valku, 6-10% süsivesikuid, B-rühma vitamiine. Maapähkli valk on organismile hästi omastatav. Maapähkli õli sisaldab 82% väärtuslikke küllastumata rasvhappeid, mis soodustavad närvirakkude, südame, maksa jt elutähtsate organite tööd. Sapieritust soodustav. Sisaldab suures koguses kaaliumi. Tõeline mangaanipomm! Maapähkli valgusisaldus on suurem kui piimatoodetes, munas, kalas.

Kahtlemata oled kuulnud, et elevantidel on väga hea mälu, aga kas teadsid, et maapähklid on elevantide üks lemmiktoitudest – need toetavad ajutegevust. Mäluprobleemide paranemise põhjuseks on B-grupi vitamiinid, mis parandavad aju verevarustust ning ennetavad neurohaigusi, näiteks Parkinsoni ja Alzheimeri tõbe. Ajukemikaalidega on seotud ka raske mentaalne haigus – depressioon. Selle üheks põhjustajaks on vähenenud serotoniini (õnnelikkuse hormooni) tootmine. Maapähklites sisaldavad trüptofaani, mis on serotoniini sünteesiks väga vajalik.

Loe veel: Miks on pähklid tervisele kasulikud?