Рахат-лукум — гранатовый с фисташками в розовых лепестках.
Происхождение: Турция.
Состав: Сахар, крахмал кукурузный, вода, ароматизаторы, фисташки (15%), лимонная кислота (Е330, антиокислитель), краситель пищевой (свекольный экстракт), розовые лепестки.
Пищевая ценность на 100 г:
Энергия 1672,5 кДж / 399,5 ккал;
жиры — 8,5г;
— из них насыщенные жирные кислоты — 8,5г;
углеводы — 78,9г,
— в том числе сахара — 65,5 г;
белки — 2,5г;
соль — 0,2г.
Содержание соли обусловлено только наличием натурального натрия.
Рахат-лукум со гранатовым вкусом с фисташками в розовых лепестках.
Лукум, или Локум — сладость из сахара (шакер-лукум) или муки (рахат-лукум), с добавлением крахмала и орехов (фисташки, миндаль, кокос и др.). Наиболее распространён рахат-лукум, который сегодня называется просто «лукум».
В Стамбуле, в конце XVIII века это лакомство было подобающим образом оформлено и предложено султану придворным турецким кондитером Али Мухиддин Хаджи Бекиром.
В 1897 году, внук Хаджи Бекира, Мехмед Мухиддин, представил рахат-лукум европейской публике на Брюссельской выставке, получил золотую медаль выставки и заключил контракты на поставку рахат-лукума в Европу.
Польза Рахат-Лукума:
- глюкоза снабжает энергией мозг и мышцы;
- дарит хорошее самочувствие и прилив бодрости;
- положительно влияет на работу сердечной мышцы;
- крахмал совместно с глюкозой помогают организму справляться с вирусами. Чай с несколькими кусочками лукума подарит не только незабываемые мгновения удовольствия, но и защитит от болезней.
- орешки помогают мозгу работать эффективнее, а также повышают либидо и противостоят старению организма;
- содержащаяся в продукте помогает организму бороться с инфекционными заболеваниями.
Отзывы
Отзывов пока нет.