Зефир со вкусом персика с кремовой начинкой
Происхождение: Россия
Состав: сахар, пюре яблочное, загуститель (пектин), Яичный белок порошок, патока, регулятор кислотности (лимонная кислота, E331), консервант E200, загуститель (агар-агар), ароматизаторы, пищевые красители.
Пищевая ценность на 100 г:
Энергия 1632кДж / 310ккал;
жиры 0г;
углеводы 81,3 г,
— в том числе сахара 81,3 г;
белок 0,77 г;
соль 0гр.
Зефир со вкусом персика с кремовой начинкой — это традиционный продукт с изюминкой.
Вкус воздушного и бархатного зефира идеально дополняется начинкой и открывает новые горизонты вкуса. Этот зефир производят по традиционной технологии классического взбивания венчиками и длительной выстойки.
Научного доказано, то употребление зефира в умеренных количествах активизирует процесс переваривания пищи и улучшает работу мозга.
Среди вредных качеств зефира следует выделить:
- значительное содержание углеводов, что не рекомендовано людям страдающим излишним весом и нарушением обмена веществ;
- возможность проявления диатеза или другой аллергической реакции при употреблении окрашенного в яркие цвета зефира;
По консистенции зефир чем-то похож на пастилу, в форме традиционного безе. Обычно он белый или розовый. Зефир изготавливается из фруктового или ягодного пюре (обычно яблочного пюре) с сахаром и яичным белком, к которому позже добавляется жуирующий агент, такой как пектин, агар-агар или желатин.
Читать далее:
Что такое Пастила?
Отзывы
Отзывов пока нет.