Сушёные инжиры в рисовой муке

Сушёные инжиры в рисовой муке.
Происхождение: Испания.

Состав: инжир, консервант ( диоксид серы ), рисовая мука.

Пищевая ценность на 100 г:
Энергия 1236 кДж/292 ккал (15%*)
жиры 1г (2%*)
из них насыщенные жирные кислоты 0г (0%*)
углеводы 64 г (24%*)
из них сахара 41 г (45%*)
из них клетчатка 7 г
белок 3,2 г; (6%*)
кальций 203 мг (25%*)
магний 75 мг (25%*)
железо 3,6 мг (25%*)
соль 0,71г. (3%*)

* % рекомендуемой дневной нормы.

 Сушёные инжиры в рисовой муке – сладкое наслаждение в любое время

Наши сушёные инжиры в рисовой муке – это идеальное сочетание натуральной сладости и нежной текстуры. Созревшие под солнцем инжиры бережно высушены, чтобы сохранить их богатый вкус и полезные свойства. Лёгкая посыпка рисовой мукой предотвращает слипание и обеспечивает удобство и чистоту при употреблении.

Вкусовые качества

Инжиры радуют насыщенной сладостью с мягкими медовыми и слегка ореховыми оттенками. Их нежная, слегка жевательная текстура делает каждый кусочек настоящим наслаждением.

Как их употреблять?

Эти инжиры идеально подходят в качестве перекуса прямо из упаковки, как дополнение к утренней каше или в качестве полезного дополнения к сырной тарелке. Также их можно использовать в выпечке, добавляя блюдам натуральную сладость. Перед употреблением рекомендуется слегка ополоснуть инжиры, чтобы удалить излишки рисовой муки и ещё больше раскрыть их вкус.

Откройте для себя прелесть этого природного лакомства и добавьте немного полезной сладости в свою повседневную жизнь!

Сушеный инжир – это богатая, вкусная и здоровая закуска, являющаяся составляющей различных здоровых блюд. Этот небольшой инжир очень мягкий и вкусный, с природной сладостью. Эти фрукты – естественный источник витаминов и минеральных веществ, поэтому можете смело выбирать инжир как здоровую закуску, использовать как подсластитель для коктейлей, салатов и других блюд.

Что такое инжир и как он растёт

Инжир, он же фига или смоква, растёт на деревьях рода фикус из семейства тутовых. Название на латыни: Ficus carica.

Фиговое дерево лиственное и может достигать высоты 7‒10 метров. Деревья растут в сухих, солнечных районах со свежими и глубокими почвами. Также они селятся в скалистых местностях и могут выживать в менее плодородных почвах. Фиговые деревья живут до 100 лет и имеют длинные, извилистые ветви, порой превосходящие высоту самого дерева. Родина инжира — Ближний Восток и Западная Азия. В настоящее время фиговые деревья культивируются во всём мире, включая Азию и Северную Америку.

Инжир вырастает до размера 3‒5 сантиметров, с внушительным весом до 50‒70 грамм. По мере созревания зелёные фиги становятся либо фиолетовыми, либо коричневыми. Инжир имеет уникальный вкус. Сладкая мягкая текстура и хрустящие семена создают необычное и интересное сочетание. Вкус плодов также зависит и от их цвета. В природе существует большое количество разновидностей инжира: с овальной или грушевидной формой, белого, зелёного, красного, жёлтого, фиолетового и даже чёрного цвета. Свежий инжир доступен с июня по сентябрь, а сушёный — круглый год.

У инжира очень короткий срок хранения после сбора из-за его тонкой кожуры. Они собираются полностью в готовом виде, не как большинство иностранных фруктов. Вот почему они относительно редки в нашей торговле, поэтому большая часть инжира доходит до нас в сушёном виде. У него уродливый коричневатый хрустящий вид, но при этом сушёный инжир один из самых сладких фруктов в мире.

Сушёный инжир — его польза

Сушёный инжир содержит 65-70% углеводов, в том числе много фруктовых сахаров, а также клетчатку. Белки и жиры находятся в пределах нескольких процентов. Влажность зависит от способа сушки и составляет в среднем 20%. Плоды довольно калорийны, 250-300 кал / 100 г, но большое количество клетчатки быстро создаёт ощущение сытости. Так что они хорошо подходят для быстрого перерыва.

Сушёный инжир богат сахаром, минералами и витаминами (Витамины A, B1, B2, E и K; калий, кальций, железо, магний). Поскольку инжир едят с семенами, сахар в ягодах усваивается медленнее и не вызывает колебаний уровня сахара в крови. Обилие клетчатки помогает создать ощущение сытости, снижает уровень холестерина в крови, что в свою очередь, помогает предотвратить различные сердечные заболевания — съедая 3 средних инжира, вы уже получаете около 5 г клетчатки.

Читать далее:
Инжир: польза и вред для организма