Джекфрут чипсы — xрустящие ломтики сушеного джекфрута.
Вес нетто: 250 г.
Происхождение: Вьетнам.
Состав: джекфрут (99%), пальмовое масло (1%).
Пищевая ценность на 100 г:
энергия – 1792 кДж/428 ккал;
жиры – 10,7г;
из них насыщенные жирные кислоты – 0,05г;
углеводы – 79г,
из них сахара — 58,6г;
белки – 7,14 г;
соль – 0г.
Джекфрут, или канун, или индийское хлебное дерево — это самый большой фрукт в мире, который очень популярен в Юго-Восточной Азии благодаря своей питательности.
Мякоть джекфрута имеет приятный нежный запах, напоминающий смесь ананаса и банана.
Джекфрут славится высоким содержанием углеволов (22,4 г на 100 г), намного меньше в джекфруте белков, и совсем мало жиров. Зато в нём есть пищевые волокна, зола и насыщенные жирные кислоты. Из витаминов лидирующее положение занимает витамин С, также в плодах содержится витамин А, В1,В2, В6, В9 и РР. Очень богат джекфрут калием, на 100 г мякоти приходится до 303 мг этого минерала, также довольно много в нём кальция, магния и фосфора, есть натрий. Из микроэлементов больше всего джекфрут содержит железа, также есть в нём цинк, медь, марганец и селен.
В восточной медицине джекфрут применяют как лекарство. Мякоть джекфрута используют для лечения фарингита, язвы желудка и расстройства пищеварения. В целом эти плоды полезны для работы желудочно-кишечного тракта, волокна, которые в них содержатся, способствуют нормализации кишечника.
Однако не стоит есть этот фрукт в большом количестве, ведь он обладает слабительным свойством средней силы. Хороши плоды джекфрута и тем, что способствуют понижению кровяного давления и укреплению иммунитета. В некоторых азиатских странах его используют и для лечения лихорадки.
Также этот фрукт помогает сохранить трезвую голову во время застолий, снижая воздействие алкоголя.
Отзывы
Отзывов пока нет.