Шоколад 75% «Ecuador», 90 г

O’Zera Ecuador 75%: Вкусовое путешествие на экватор

Сделайте следующий шаг в гастрономическом путешествии с O’Zera, который на этот раз приведет вас прямо на родину одного из самых ценимых сортов какао в мире – в Эквадор. Этот темный шоколад с содержанием какао 75% создан для тех, кто ценит в темном шоколаде не только интенсивность, но и элегантный, многогранный вкусовой профиль. В ассортименте Pähklipureja эта плитка – дань уважения уникальному терруару Эквадора и произрастающим там ароматным какао-бобам.

Вкус и текстура

Этот шоколад – прекрасный пример того, что высокое содержание какао не всегда означает лишь горечь. O’Zera Ecuador 75% предлагает идеальный баланс. Плитка ломается с чистым щелчком и медленно тает во рту, сначала высвобождая глубокий и насыщенный вкус какао. Затем, по мере таяния, начинают проявляться удивительно тонкие ноты, характерные для эквадорских какао-бобов: можно уловить нежные цветочные и легкие фруктовые полутона, напоминающие цитрусовые или красные ягоды. Содержание какао-продуктов не менее 75% придает шоколаду характер и глубину, оставляя при этом достаточно пространства для сияния этих деликатных ароматов.

Как наслаждаться

Элегантный характер этого шоколада делает его прекрасным спутником для самых разных моментов. Наслаждайтесь им самостоятельно, позволяя каждому кусочку медленно таять во рту, чтобы уловить все тонкие нюансы вкуса. Он станет идеальным партнером для кофе средней обжарки, чья кислотность дополнит фруктовые ноты шоколада. Также он прекрасно сочетается с легкими сортами черного чая, например, Дарджилингом, или даже с фруктовым красным вином, таким как Пино Нуар. Это шоколад, который приглашает к открытиям и экспериментам.

О производителе и вдохновении

O’Zera продолжает свою миссию по представлению уникальных вкусов какао, выращенного в разных уголках мира. Эквадор, известный как родина какао «Arriba», славится своими исключительно ароматными бобами. В этой плитке O’Zera запечатлели саму суть солнечных плантаций Эквадора, предлагая шоколад, который рассказывает историю своего происхождения. Это дань уважения богатой природе и многолетним традициям выращивания какао в этой стране.

Почему стоит выбрать именно этот продукт?

Выбирая в магазине Pähklipureja шоколад O’Zera Ecuador 75%, вы выбираете элегантное и сложное вкусовое переживание. Это идеальный выбор для тех, кто хочет сделать шаг вперед от обычного темного шоколада и открыть для себя мир шоколада «single-origin» (из одного региона). Он достаточно интенсивен, чтобы удовлетворить любителя темного шоколада, но в то же время достаточно тонок и ароматен, чтобы удивить. Эта 90-граммовая плитка – прекрасный подарок или идеальный способ побаловать себя качественным и интересным вкусом.