Приправа Хмели-сунели
Бренд: Appetita
Масса нетто: 25 г
Производитель: «Colian» sp. z o.o., Польша
Состав: соль, кориандр, острый паприка, листья укропа, куркума, чабер, листья петрушки, пажитник, лавровый лист.
Может содержать следы глютена, горчицы, сельдерея, кунжута и арахиса.
Хранить в сухом и прохладном месте.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
583 кДж / 139 ккал
жиры 4,9 г
из них насыщенные жирные кислоты 0,7 г
углеводы 25 г
из них сахара 11 г
белки 6 г
соль 55,3 г
Происхождение и ботаническая справка
Смесь специй Хмели-сунели от торговой марки Appetita изготовлена в Польше производителем «Colian» sp. z o.o. путем тщательного подбора компонентов, характерных для традиционной кавказской и, в особенности, грузинской кухни. Ботаническая основа смеси крайне разнообразна и представляет несколько ценных семейств растений. Семейство Зонтичных представлено ароматным кориандром (Coriander sativum), укропом (Anethum graveolens) и петрушкой (Petroselinum crispum). Семейство Яснотковых представлено пикантным чабером (Satureja), Бобовых — пажитником сенным (Trigonella foenum-graecum), обладающим характерным ореховым подтоном, а Лавровых — классическим лавровым листом. Глубину и теплый желтый оттенок придает куркума, а остроту — острый перец, относящийся к семейству Пасленовых. Эти компоненты образуют гармоничное целое, которое полноценно раскрывается при приготовлении пищи.
Питательные свойства
Входящие в состав Хмели-сунели сушеные травы обогащают повседневные блюда полезными фитонутриентами и эфирными маслами. Пажитник, кориандр, укроп и петрушка естественным образом содержат природные микроэлементы, поддерживающие баланс организма. Научные исследования подтверждают, что ароматные травы и специи, включая кориандр и укроп, поддерживают нормальное пищеварение. Содержащиеся в этих растениях эфирные соединения стимулируют слюноотделение и секрецию пищеварительных соков, что способствует более эффективному расщеплению и усвоению питательных веществ в пищеварительной системе (EFSA Journal 2010; 8(10):1741, DOI:10.2903/j.efsa.2010.1741). Поскольку смесь помогает готовить блюда, богатые зеленью, она поддерживает принципы здорового питания, увеличивая долю натуральных растительных компонентов в рационе.
Способы употребления и возможности использования
Эта готовая смесь специй является универсальным помощником на кухне, существенно экономя время на дозировании отдельных пряностей. Хмели-сунели выступает обязательным ингредиентом в знаменитых грузинских блюдах, таких как харчо, сациви, лобио и чахохбили. Также приправа превосходно подходит для натирания и маринования любых видов мяса — говядины, свинины, баранины и птицы — перед запеканием, тушением или жаркой на гриле. Смело добавляйте смесь в овощные рагу, блюда из риса, запеканки и соусы из фасоли, чтобы придать им аппетитный цвет и глубокий пряный аромат.
Хранение
Чтобы смесь специй сохраняла свой интенсивный аромат, уникальный вкус и красивые оттенки, её следует хранить в сухом и прохладном месте. Сушеные травы и пряности чувствительны к избыточной влажности воздуха, сильному теплу и прямому свету, которые могут вызвать испарение эфирных масел и потускнение цвета. После открытия упаковки мы рекомендуем плотно закрывать оригинальный пакет или пересыпать приправу в герметичную стеклянную баночку, оберегая её от тепла плиты.
Почему стоит выбрать именно смесь специй Хмели-сунели от Appetita
Смесь Хмели-сунели Appetita, представленная в интернет-магазине Pähklipureja, предлагает идеальное традиционное соотношение трав и специй, привнося на вашу кухню подлинное кавказское гостеприимство и тепло. В отличие от готовых промышленных соусов, этот продукт не содержит скрытых или добавленных жиров, что делает его отличным выбором для рациона потребителя, заботящегося о своем здоровье. Длительный срок хранения и оптимальный вес в 25 граммов превращают упаковку в базовый элемент полки со специями, позволяющий быстро и без усилий обогащать повседневные блюда.
Отзывы
Отзывов пока нет.