Рахат-лукум с ароматом апельсина.
Происхождение: Турция.
Состав: сахарный песок, вода, кукурузный крахмал, регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор идентичный натуральному (Апельсин), цукат апельсина, пищевой краситель бета-каротин, сахарная пудра.
Пищевая ценность на 100 г:
Энергия 1458кДж / 348ккал;
жиры — 0,1г;
— из них насыщенные жирные кислоты — 0 г;
углеводы — 87,7г,
— в том числе сахара — 68,8 г;
белки — 0,1г;
соль — 0,2г.
Содержание соли обусловлено только наличием натурального натрия.
Рахат-лукум с ароматом апельсина — ароматизированные кубики без добавления орех.
Лукум, или Локум — сладость из сахара (шакер-лукум) или муки (рахат-лукум), с добавлением крахмала и орехов (фисташки, миндаль, кокос и др.). Наиболее распространён рахат-лукум, который сегодня называется просто «лукум».
В Стамбуле, в конце XVIII века это лакомство было подобающим образом оформлено и предложено султану придворным турецким кондитером Али Мухиддин Хаджи Бекиром.
В 1897 году, внук Хаджи Бекира, Мехмед Мухиддин, представил рахат-лукум европейской публике на Брюссельской выставке, получил золотую медаль выставки и заключил контракты на поставку рахат-лукума в Европу.
Отзывы
Отзывов пока нет.