Смесь для напитка — Куркума и Имбирь

Смесь для напитка Куркума и Имбирь
Вес нетто: 35 г
Бренд: Magic Tree.
Производитель: ООО Проммикс, Россия.

Состав: сахар, куркума, имбирь, натуральный лимонный сок (сухой фруктовый сок, кислота лимонная — регулятор кислотности, сухой фруктовый ароматизатор), лимонная кислота (регулятор кислотности), бадьян, кардамон, аскорбиновая кислота (антиокислитель).
Возможные аллергены: продукция производится на предприятии, где используются горчица, злаки, содержащие глютен, кунжут, молоко (лактоза), сельдерей

Пищевая ценность (средние значения) на 100 г сухого продукта:
энергетическая ценность 1640,0 кДж / 386,0 ккал,
белки 1,1 г,
жиры 1,0 г,
углеводы 93,2 г

Куркума и Имбирь – золотистый пряный зимний напиток от Pähklipureja
Происхождение и регионы произрастания

Сочетание куркумы и имбиря — одна из старейших и самых известных пряных пар в азиатской кулинарной традиции, где оба корня веками использовались как для приправы блюд, так и для приготовления тёплого, согревающего напитка. Имбирь выращивается преимущественно в тропическом и субтропическом климате Азии — в Китае, Индии и странах Юго-Восточной Азии, — где тёплый и влажный климат придаёт корню характерную острую, слегка сладковатую пряность. Куркума, придающая напитку тёплый золотистый оттенок, также родом из Южной Азии, в первую очередь из влажных южных регионов Индии, где её тысячелетиями выращивали как кухонную пряность и как часть традиций народной медицины. Бадьян (звёздчатый анис), придающий напитку сладковато-пряный, слегка лакричный оттенок, происходит преимущественно из Китая и Вьетнама, где тропический климат позволяет выращивать вечнозелёное дерево со звездообразными плодами. Кардамон, добавляющий напитку деликатную ароматную глубину, растёт в основном на юге Индии и в Юго-Восточной Азии, во влажных горных регионах. Лимон, вносящий освежающую кислинку, традиционно ассоциируется со странами Средиземноморья. Продукт производит российская компания ООО «Проммикс» под брендом Magic Tree, известным именно такими быстро завариваемыми смесями из нескольких пряностей, объединяющими в одной удобной упаковке сразу несколько классических восточных вкусовых компонентов для домашней кухни.

Ботанический состав и приготовление

Смесь «Куркума и Имбирь» состоит из нескольких компонентов, каждый из которых играет свою роль в формировании вкусовой картины. Сахар составляет наибольшую долю состава и создаёт сладкую основу, на которую опирается остальной вкусовой ансамбль. Куркума вносит тёплую, слегка землистую и деликатно пряную базовую ноту и придаёт напитку характерный золотистый цвет. Имбирь добавляет острую, согревающую пряность и лёгкое перечное послевкусие, уравновешивающее землистую глубину куркумы и придающее напитку живой, энергичный характер. Натуральный лимонный сок — приготовленный на основе сухого фруктового сока, лимонной кислоты и сухого фруктового ароматизатора — придаёт напитку освежающую цитрусовую яркость, облегчающую интенсивность пряностей и уравновешивающую сладость. Дополнительная лимонная кислота в качестве регулятора кислотности помогает сохранить вкусовой профиль ярким и свежим. Бадьян вносит сладковато-пряный, слегка лакричный оттенок, придающий напитку тёплый и немного праздничный характер, а кардамон добавляет деликатную, ароматную и слегка цитрусовую глубину, объединяющую вкусы куркумы, имбиря и аниса в единое целое. Аскорбиновая кислота добавлена как антиоксидант, способствующий сохранению свежести и вкуса продукта при хранении. Вместе эти компоненты создают насыщенный, многослойный вкусовой профиль: сначала на языке ощущается сладкая вводная нота, затем тёплая землистость куркумы и острая пряность имбиря, а в завершение — освежающая лимонная кислинка с деликатно сладким послевкусием аниса и кардамона. Тело напитка среднее по лёгкости, а его цвет — тёплый золотисто-жёлтый благодаря куркуме. Продукт изготовлен на производстве, где также используются горчица, злаки, содержащие глютен, кунжут, молоко и сельдерей, поэтому продукт может содержать их следы — это стоит обязательно учитывать при пищевой аллергии или непереносимости.

Приготовление и подача

Смесь «Куркума и Имбирь» готовится быстро и просто: залейте подходящее количество порошка (например, 1–2 чайные ложки, либо весь пакет 35 г для большего объёма) кипятком и дайте настояться 3–5 минут, пока пряности равномерно не разойдутся в воде, а напиток не приобретёт свой характерный золотистый оттенок. Для лучшего результата подойдёт кофейник или пресс-кофейник (French press), который помогает более мелким частицам пряностей равномерно осесть и даёт более прозрачный напиток. Наслаждаться напитком можно сразу после заваривания, тёплым, идеально — в большой кружке или стеклянном чайнике, позволяющем увидеть тёплый золотистый оттенок напитка. В качестве идей подачи предложите добавить к чашке ломтик лимона или полоску апельсиновой цедры, подчёркивающей цитрусовые ноты напитка; те, кто предпочитает более сладкий вкус, могут добавить каплю мёда, а желающие более кремовую версию — немного растительного молока. В летние месяцы напиток можно подавать и охлаждённым — дайте готовому напитку остыть, подавайте со льдом в высоком стакане и украсьте веточкой мяты, создавая освежающий прохладительный напиток.

Способы употребления и применение

Эта напитковая смесь прекрасно подходит именно для холодного времени года — осенних и зимних вечеров, после прогулки на свежем воздухе или просто для уютного момента дома. Поскольку продукт не содержит ни чая, ни кофе, напиток натурально не содержит кофеина, что делает его хорошим выбором для вечернего времени, когда хочется избежать кофеина, а также для тех, кто ищет альтернативу обычному чёрному или зелёному чаю. По вкусу напиток хорошо сочетается с имбирным печеньем, апельсиновым кексом и другой пряной выпечкой. На кухне напиток находит и более широкое применение: на основе горячего напитка можно приготовить тёплый зимний коктейль; в охлаждённом виде он хорошо подходит в качестве ингредиента для летних моктейлей и прохладительных напитков, придавая им золотистый оттенок и пряный нюанс; а приготовленный более концентрированным, он может служить основой для маринада для курицы, придавая мясу приятный сладко-пряный оттенок. По сезону это прежде всего осенне-зимний напиток для уюта, но в охлаждённом виде он отлично подходит и для летней прохлады.

Хранение

Невскрытую упаковку следует хранить в сухом и прохладном месте при температуре не выше 20 °C и относительной влажности воздуха не более 75%, вдали от прямых солнечных лучей. Поскольку речь идёт о порошкообразной напитковой смеси, особенно важно защищать её от влаги — под воздействием влаги смесь может слёживаться и терять равномерную растворимость. Также рекомендуем хранить упаковку вдали от продуктов с сильным запахом, поскольку пряная и сладкая смесь легко впитывает посторонние ароматы и может потерять свой характерный аромат. После вскрытия упаковки лучше всего пересыпать оставшееся количество в герметичную ёмкость и продолжать хранить в сухом и прохладном месте, чтобы аромат пряностей и вкус напитка сохранялись как можно дольше. Оригинальная упаковка предназначена для защиты продукта от влаги и света, и её аккуратное закрытие после каждого использования помогает сохранить свежесть напитка до последней порции.

Почему стоит выбрать именно «Куркума и Имбирь» от Pähklipureja

Pähklipureja отбирает в свой ассортимент товары с понятным и прозрачным происхождением и составом — и в случае с этой напитковой смесью мы точно знаем, какой производитель и бренд стоят за продуктом. «Куркума и Имбирь» — удобный и быстро завариваемый способ насладиться насыщенным пряным напитком без необходимости отдельно покупать куркуму, имбирь, кардамон и бадьян. Продукт отлично подходит тем, кто любит восточные пряные вкусы и ищет тёплую альтернативу привычному чаю или кофе. Упаковка 35 г обеспечивает хорошее соотношение цены и качества и достаточное количество смеси на несколько завариваний, что делает её отличным выбором для тех, кто ищет в свою напитковую коллекцию что-то золотистое, пряное и согревающее.