Очищенные фисташки без соли.
Состав: очищенные фисташки (100%).
Происхождение: Иран.
В среднем в 100 граммах фисташек содержится:
калорийность 557 ккал / 2332 кДж (28% *)
жир 44,4 г (68% *)
из которых
-насыщенные жирные кислоты 5,4 г (27% *)
-мононенасыщенные жирные кислоты 23,3 г
-полиненасыщенные жирные кислоты 13,5 г
углеводы 28 г (9% *)
из которых
-сахара 7,6 г
-крахмал 1,7 г
клетчатка 10,3 г (41% *)
белок 20,6 г (41% *)
Витамин B1 — 0,9 мг (58%*)
Витамин B6 — 1,7 мг (85% *)
Медь — 1,3 мг (65% *)
Марганец — 1,2 мг (60% *)
Фосфор — 490 мг (49% *)
* рекомендуемая суточная.
Фисташки появились ещё 7 тысячелетий до нашей эры. На Востоке фисташковое дерево называлось «древом жизни», а в Иране символизировало процветание и богатство. В легендарных висячих садах Вавилона также росло много фисташковых деревьев. По преданию этот необычный орех был излюбленным лакомством красавицы царицы Савской. И неудивительно, ведь фисташки — уникальный продукт, помогающий сохранять молодость и даже сбросить вес! Поэтому фисташки могут быть не только вкусным, но и полезным перекусом между приёмами пищи. Фисташки подходят вегетарианцам и сыроедам, так как обладают высокой питательной ценностью и содержат много растительного белка. В одной горсточке (30 грамм) фисташек витаминов и минеральных веществ больше, чем в килограмме свежих овощей.
Ещё польза фисташек заключается в:
- Тонизирующем действии на организм
- Успокаивающем эффекте, помогающем бороться со стрессом
- Укрепляющем действии на сердечно-сосудистую систему
- Омолаживающем воздействии на кожу и весь организм
Фисташки очищенные — Применение
Фисташки можно есть свежими, а также поджаренными и солеными. Фисташками можно украсить торты, пирожные, печенья.
Во всем мире блюда с фисташками считаются элитными (к примеру, лауреатов Нобелевской премии обязательно угощают фисташковым мороженым). Фисташки традиционно добавляют в кондитерские изделия, конфеты и другие сладости. Зеленые орешки придают пикантный вкус салатам, а некоторые гурманы добавляют фисташки в мясные блюда.
В зарубежных ресторанах фисташки в лимонном соке подают к шампанскому и легким десертным винам.
Отзывы
Отзывов пока нет.