Изысканный зефир «Французский десерт» — это традиционный французский пастильный продукт.
Со вкусами: апельсин, ананас, клубника, кофе, яблоко, черника.
Происхождение: Россия
Состав: сахар, патока, пюре яблочное, белок яичный, желеобразующий агент – пектин, регулятор кислотности – кислота лимонная (Е 330), агент влагоудерживающий — лактат натрия, ароматизаторы: «Апельсин», «Зелёное яблоко», «Черника», «Клубника», красители: «Экоплант Фиолетовый», «Кармин», «Паприка», «Хлорофилл».
Пищевая ценность на 100 г:
Энергия 1283кДж / 301ккал;
жиры 0г;
углеводы 74,76 г,
— из них сахара 71 г;
белок 0,71 г;
соль 0гр.
Зефир «Французский десерт» – это кондитерское изделие со сладким или сладко-кислым вкусом, нежным ароматом и пористой структурой.
Показателями качества продукта являются:
- плотная консистенция, благодаря которой, зефир имеет чёткие грани;
- пористая воздушная структура внутри;
- упругость, позволяющая вернуть первоначальную форму после лёгкого нажатия;
- у цветного зефира – неяркие оттенки.
Зефир относится к категории диетических продуктов. В его составе нет жиров. В основе яичный белок, сахар и натуральный загуститель – пектин. Пектин стимулирует работу мозга, выводит лишний холестерин, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Научного доказано, то употребление зефира в умеренных количествах активизирует процесс переваривания пищи и улучшает работу мозга.
Отзывы
Отзывов пока нет.