Перец душистый горошком 10г

Перец душистый горошком.
Масса нетто: 10 г.
Упаковано в Россий.

Перец душистый относится к наиболее популярным и часто употребляемым пряностям. Он сочетает в себе ароматы четырёх пряностей – корицы, чёрного перца, мускатного ореха и гвоздики. В домашней кулинарии его добавляют в мясные и рыбные закуски: заливные, студень, ростбиф, домашние колбасы, паштеты. Без душистого перца не обходятся в домашнем консервировании, особенно при мариновании огурцов, помидоров, патиссонов. Также применяется при копчении продуктов, в производстве ликеров, ромов. Душистый перец обязателен в рыбных супах, в солянке, ухе, щах и борщах, супе харчо, мясном бульоне.

Этот перец является одной из пряностей, используемых при консервировании овощей и фруктов. Норма закладки душистого перца: в холодные маринады и блюда-2-3 шт. Используют его и в молотом виде. Пряность медленно отдаёт аромат жидким блюдам. поэтому закладывать его следует за 30 минут до готовности.