Pastilaa “Vanilli” fruktoosiga 150g

Pastilaa “Vanilli” fruktoosiga.
Neto kaal: 150g.
Kaubamärk: Kronstadt.
Päritolu: Venemaa.

Koostisosad: suhkur, melass, vesi, fruktoos, õunapüree, munavalge, paksendaja – agar-agar, happesuseregulaator – sidrunhape, toidu lõhna- ja maitseined, konservant – sorbiinhape (E200).

Toitumis alane teave 100g. kohta:
energia 1293kJ/309 kkal;
rasvad 0g;
sh küllastunud rasvhapped 0g;
süsivesikud 76g;
sh. suhkrud 30,5g;
valgud 0,71g;
soola 0g.

Pastilaa “Vanilli” fruktoosiga: Klassikaline maitse uues kuues

Detsembrikuus, kui pühadelauad on lookas rammusatest roogadest, otsib keha vahel midagi kergemat, kuid siiski magusat. Pähklipureja esitleb teile Kronstadti vanillipastilaad fruktoosiga. See on elegantne valge maius, mis ühendab endas vene kondiitritraditsioonide parimad omadused ja kaasaegse lähenemise. See on loodud neile, kes hindavad klassikalist maitset, kuid pööravad tähelepanu ka toote koostisele ja tekstuurile.

Maitse ja tekstuur

Erinevalt sefiirist, mis on vetruv ja “kummijas”, või Beljovi pastilaast, mis on biskviitjas, on sellel pastilaal täiesti oma iseloom. Tänu paksendajale agar-agar on pastilaa struktuur tihedam, kergelt marmelaadne ja “murduvam”. See ei veni, vaid pakub hambale meeldivat vastupanu ja seejärel sulab suus. Maitses domineerib puhas ja rahustav vanill, mida täiendab õunapüree värskus. Fruktoosi lisamine annab tootele veidi intensiivsema, kuid pehmema magususe kui tavaline suhkur üksi, tuues vanilli aroomi eriti hästi esile.

Kuidas nautida

See pastilaa on ideaalne “süütu” nauding. Kuna see ei sisalda rasva (0g), sobib see suurepäraselt kergeks magustoiduks pärast lõunasööki või õhtuseks teeks. Lõigake piklikud pastilaakangid väiksemateks tükkideks ja serveerige neid koos mõru rohelise tee või taimeteega (näiteks piparmünt või meliss). Tee kuumus ja pastilaa jahe vanillimaitse loovad suurepärase kontrasti. Tänu agar-agarile hoiab see toatemperatuuril hästi vormi ega muutu kleepuvaks, mistõttu on seda mugav pakkuda ka külalistele või hoida kontorilaual.

Ajaloolised faktid

Pastilaa on põline vene maius, mida tunti juba 14. sajandil. Algselt valmistati seda vaid õuntest ja meest. 20. sajandil, Nõukogude ajal, arenes välja “tööstuslik pastilaa”, mis oli valge, kandiline ja õhuline – just selline nagu see Kronstadti toode. Agar-agar, mida siin kasutatakse, on aga taimne (vetikatest saadav) tarretaja, mis on tervislikum alternatiiv loomsele želatiinile ja mida on idamaades kasutatud sajandeid. Fruktoos ehk puuviljasuhkur on looduslik suhkur, mida leidub marjades ja puuviljades.

Miks valida just see toode?

Valides Pähklipureja poest fruktoosiga vanillipastilaa, valite kerguse. See on suurepärane alternatiiv rasvastele küpsistele ja kookidele, sisaldades 0 grammi rasva. Agar-agari kasutamine teeb sellest sobiliku valiku ka neile, kes väldivad želatiini. See on lihtne, aus ja maitsev toode, mis pakub tuttavat vanillinaudingut veidi tervislikumas võtmes. 150-grammine pakk on just paras väikeseks vahepalaks.