Pekaanipähkli tuumad, poolikud
Sort: Fancy junior mammoth (USA nr 1)
Päritoluriik: USA
Suurus: 251–300 tükki 454 g (1 lb) kohta (+/- 5%)
Koostisosad: Pekaanipähkel 100%
Toitumisalane teave 100 g kohta:
Energia: 2866 kJ / 685 kcal
Rasvad: 67,6 g
– millest küllastunud rasvhapped: 6,3 g
Süsivesikud: 5,2 g
– millest suhkrud: 4,4 g
Kiudained: 10,1 g
Valgud: 11,5 g
Sool: 0,01 g
Niiskusesisaldus: kuni 5,5%
Sobib taimetoitlastele ja veganitele, koššer-sertifikaadiga.
Päritolu ja kasvupiirkonnad
Pekaanipähkli tuumad ja nende päritolu ulatub sügavale Põhja-Ameerika ajalukku. Need väärtuslikud pähklid on ainsad suuremad pähklid, mis pärinevad looduslikult just sealt piirkonnast. Pähklipureja valikus olevad pekaanipähklid on kasvanud Ameerika Ühendriikide päikeselistes lõunaosariikides, nagu Georgia, Texas ja New Mexico, kus valitsevad ideaalsed tingimused pikaajaliseks kasvuperioodiks. Pekaanipuu vajab viljumiseks kuumi suvesid ja viljakaid, hästi niisutatud jõeorgude muldi. Meie toode kannab uhkusega tähist USA nr 1, mis kinnitab, et tegemist on kõrgeima kvaliteediklassi viljadega. Selles piirkonnas on pekaani kasvatamine omaette kunstivorm, kus põlvest põlve edasi antud teadmised ja kaasaegne tehnoloogia kohtuvad, et pakkuda tarbijale parimat võimalikku maitseelamust. Iga pähkel, mis jõuab meie pakendisse, on läbinud range kontrolli, et vastata Fancy junior mammoth standardile, mis tähistab pähklite ühtlast suurust ja veatut välimust.
Botaaniline taust
Botaaniliselt kuulub pekaanipuu (Carya illinoinensis) hikkoripuuliste sugukonda. Tegemist on majesteetliku heitlehise puuga, mis võib kasvada kuni 40 meetri kõrguseks ja elada üle 300 aasta. Puu õitseb kevadel ning viljad valmivad sügisel, olles peidetud paksu rohelise kesta sisse, mis valmides lõheneb neljaks ja vabastab pähkli. Meie toode koosneb pekaanipähkli poolikutest tuumadest, mis on ettevaatlikult koorest vabastatud, et säilitada nende iseloomulik laineline kuju. Pekaanipähklid meenutavad visuaalselt Kreeka pähkleid, kuid nende maitse on märksa mahedam, või jam ja magusam. Botaaniline klassifikatsioon Fancy junior mammoth tähendab täpsemalt seda, et ühes naelas (454 g) on 251 kuni 300 pähklipoolikut. See on optimaalne suurus, mis on piisavalt suur, et olla visuaalselt atraktiivne kondiitritoodete kaunistamiseks, kuid piisavalt kompaktne mugavaks suupisteks. Tegemist on puhta loodustootega, mis on säilitanud oma algupärase vormi ilma igasuguse kunstliku töötlemiseta.
Toiteväärtuslikud omadused
Tervislik eluviis algab teadlikest valikutest ning pekaanipähkli tuumad on siinkohal suurepärane valik. Üks selle toote märkimisväärsemaid omadusi on väga kõrge kiudainesisaldus, mida on 100 grammis tootes tervelt 10,1 grammi. Kiudained on taimse päritoluga süsivesikud, mis ei imendu peensooles, vaid jõuavad jämesoolde, olles asendamatud normaalseks seedetegevuseks. Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) kinnitatud teaduslike seisukohtade kohaselt aitavad toidust saadavad kiudained kaasa normaalsele soolestiku talitlusele ja suurendavad väljaheite massi (EFSA Journal 2011;9(6):2247, https://doi.org/10.2903/j.efsa.2011.2247). Lisaks on leitud, et erinevate teraviljade ja taimede kiudained soodustavad toidumassi liikumist soolestikus (EFSA Journal 2010;8(10):1817, https://doi.org/10.2903/j.efsa.2010.1817). Pekaanipähklite regulaarne lisamine menüüsse aitab terviseteadlikul tarbijal rikastada oma dieeti loodusliku kiudainega, mis on oluline üldise heaolu ja tasakaalustatud seedimise tagamiseks. Kuna tegemist on tootega, mille soolasisaldus on vaid 0,01 g, sobib see ideaalselt ka neile, kes jälgivad oma igapäevast naatriumi tarbimist.
Tarbimisviisid ja kasutusvõimalused
Need kuivatatud puuviljad ja pähklid pakuvad lõputult võimalusi nii koduköögis kui ka professionaalses kulinaarias. Kuna pekaanipähklid on ilma lisatud suhkruta, on nende loomulik magusus ja pähkline aroom ideaalses tasakaalus.
- Looduslik suupiste: Naudi pekaane otse pakist tervisliku vahepalana, mis täidab kõhtu ja pakub naudingut oma krõbeda tekstuuriga.
- Hommikusöögid: Lisa hakitud pekaane oma hommikusele kaerahelbepudrule, müslile või jogurtile. Need annavad toidule luksusliku meki ja vajalikud kiudained.
- Küpsetised ja desserdid: Pekaanipähklid on asendamatud klassikalises pekaani-siirupipirukas. Fancy junior mammoth suurus on ideaalne tortide ja kookide pealmiseks kaunistamiseks.
- Salatiroad: Rösti pähkleid kergelt kuival pannil ja puista neid värskele salatile koos kitsjuustu või pirnidega. Röstimine intensiivistab pähklite aroomi veelgi.
- Soolased road: Purustatud pekaanid sobivad suurepäraselt kala- või kanaliha paneerimiseks, andes toidule kergelt pähklise ja krõbeda kooriku.
Säilitamine
Pekaanipähkli tuumad on oma olemuselt väga õlirikkad (rasvasisaldus 67,6 g 100 g kohta), mis teeb nad tundlikuks soojuse ja hapniku suhtes. Et säilitada toote värskus ja vältida rääsumist, tuleb neid hoida jahedas ja kuivas kohas, kaitstuna otsese päikesevalguse eest. Meie toote niiskusesisaldus on hoitud alla 5,5%, et tagada optimaalne säilivus ja krõbedus. Pärast pakendi avamist soovitame pähklid ümber tõsta õhukindlasse klaaspurki või hoida neid suletud kotis külmkapis. Kui soovite pähkleid säilitada pikemalt kui paar kuud, võib neid ka sügavkülmutada – pekaanid taluvad külmutamist suurepäraselt, säilitades oma maitseomadused ja tekstuuri kuni aasta vältel.
Miks valida just pekaanipähkli tuumad Pähklipureja valikust
Valides Pähklipureja toote, võite olla kindel, et teie lauale jõuab kompromissitu kvaliteet. Meie USA nr 1 kvaliteediklassiga pekaanid on hoolikalt sorteeritud, et pakkuda teile ainult parimaid poolikuid tuumi. See on tervislik valik, sest tegemist on 100% puhta pähkliga ilma lisaainete ja säilitusaineteta. Meie toode on koššer-sertifikaadiga ning sobib täielikult taimetoitlastele ja veganitele. Fancy junior mammoth suurus tagab, et pähklid näevad teie toitudel kaunid välja ja on tekstuurilt ühtlased. Olgu teie eesmärgiks rikastada oma dieeti kiudainetega või pakkuda külalistele gurmeeelamust, Pähklipureja pekaanipähklid on alati kindel ja usaldusväärne valik.
Loe veel: Miks on pähklid tervisele kasulikud?
Olev (toote omanik) –
Anu (toote omanik) –
Hea maitsega, liiga palju ehk tükikesi pakis
Tiina K. (toote omanik) –
Ilusad, puhtad, maitsvad.
Irena (toote omanik) –
Okei
evi.pisa (toote omanik) –
Korralikud pähklid ja maitsvad.
Evi P. (toote omanik) –
Kallid aga vajalikud. Head värsked. Ostan veel.
evi.pisa (toote omanik) –
Väga kasulikud vähihaigetele ja väga maitsvad peale selle.
Evi (toote omanik) –
Soovitan kindlasti vähihaigetele,
sest on vähirakkudele kahjuliku
toimega ja tavainimestele et on väga maitsvad ja hea süüa.
Evi P. (toote omanik) –
Väga väärtuslikud ja head
OLGA (toote omanik) –
OLGA D. (toote omanik) –
Mae Laur (toote omanik) –
Pirje Kurvits (toote omanik) –
Lemmikpähklid! Väga maitsvad.
kiira samsonova (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Kvaliteetsed, maitsvad pekaanipähklid! Soovitan. Kiidan ka kauba kiiret saatmist ja tänan väikeste maitsvate üllatuste eest!
Triinu (toote omanik) –
Terje (toote omanik) –
kiira (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Mait Vahtra (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Indrek (toote omanik) –
kiira samsonova (toote omanik) –
Indrek K. (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Marina R. (toote omanik) –
Super! Väga maitsev!
Jüri (toote omanik) –
Kvaliteetsed ja hea hinnaga
Terje (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Anu (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Erik (toote omanik) –
Saadeti postiga valed odavamad braziilia pähklid pekaani omade asemel 🙄
Pähklipureja (poe juhataja) –
Vabandame eksituse pärast. Saadame Teile õige paki.
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Mare S. (toote omanik) –
Sisu vastas kirjeldusele, hakkan neid vist kreeka pähklitele eelistama.
Indrek (toote omanik) –
Oksana (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Natalja (toote omanik) –
monika karu (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Lii (toote omanik) –
Maarja Mägi (toote omanik) –
Tiiu (toote omanik) –
maitsvamad kui kreeka pähklid
Gea (toote omanik) –
Lii (toote omanik) –
Tiiu (toote omanik) –
kvaliteetsed pähklid
Anonüümne (toote omanik) –
Evelyn (toote omanik) –
Pille P. (toote omanik) –
Väga maitsvad, mahedamad kui kreeka pähklid.
Tiiu (toote omanik) –
Mõnus pähkel, aga võiks olla odavam.
Anonüümne (toote omanik) –
Reet Randmäe (toote omanik) –
Head ja kvaliteetsed.
Tiiu (toote omanik) –
kvaliteetne kaup, kiire teenindus
Marko (toote omanik) –
Parem kui kreekapähkel.
Vladimir F. (toote omanik) –
Natalia A. (toote omanik) –
Tiiu (toote omanik) –
minu lemmikpähklid
Pille M. (toote omanik) –
Reet R. (toote omanik) –
Kaia (toote omanik) –
Tiiu L. (toote omanik) –
Sirje Soosalu (toote omanik) –
Väga head
Kairi (toote omanik) –
Super,tellin teinekordki!🙂
Anonüümne (toote omanik) –
Marija (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Grete A. (toote omanik) –
Väga maitsev 🙂
Alina V. (toote omanik) –
Sergei M. (toote omanik) –
Pähkli maitse on mahe, kui võrrelda kreeka pähklite omaga. Pekaani pähklitel on hulk tervisele soodsaid omadusi, mida saab igaüks soovi korral internetist järele vaadata, sest see kirjeldus on ulatuslik. Head maitsmist!
Alina V. (toote omanik) –