Pune ehk oregano.
Neto kaal: 7g.
Pakendatud Venemaal.

Oregano on tähtis kulinaarias kasutatav maitsetaim. Kasutatakse lehtedes oleva maitse ja aroomi pärast, mis võivad olla veel intensiivsema maitsega kui on kuivatatud. Sellel on aromaatne, soe ja kergelt mõru maitse, mis võib varieeruda oma intensiivsuselt.

Oregano leiab kõige sagedamini kasutust põhimaitsetaimena Itaalia–Ameerika köögis. Kõige sagedamini kasutatakse röstitud, praetud või grillitud köögiviljadega, liha ja kalaga. Vastupidi enamusele Itaalia maitsetaimedele sobib oregano hästi kokku vürtsikate toitudega, mis on populaarsed Lõuna-Itaalias. Põhja-Itaalias kasutatakse seda vähem ning rohkem eelistatakse majoraani.

Oregano on veel laialt levinud Türgi, Palestiina, Liibanoni, Egiptuse, Süüria, Kreeka, Portugali, Hispaania, Filipiini ja Ladina-Ameerika köögis.

Türgis kasutatakse oreganot põhiliselt liha maitsestamisel, eriti lambaliha. Grill- ja kebabirestoranides võib seda tavaliselt näha laual koos paprika ning soola ja pipraga.

Loe veel:
Maagilise jõuga pune kasutatakse nii köögis kui meditsiinis