Sefiir “Kreem-brülee” 260g (Kronstadt)

Sefiir “Kreem-brülee”
Päritolu: Venemaa
Kaubamärk: Kronstadt
Kaal: 260g

Koostisosad: suhkur, melass, vesi, õunapüree, muna valge, paksendaja – pektiin, happesuseregulaator – sidrunhape, niiskusesäilitaja – naatriumlaktaat, toidu lõhna- ja maitseine, toiduvärv (E102, E110, E122, E133), konservant – sorbiinhape (E200).

Toitumis alane teave 100g. kohta:
energia 1264kJ/302 kkal;
rasvad 0,7g;
sh küllastunud rasvhapped 0g;
süsivesikud 74,76g;
sh. suhkrud 74,76g;
valgud 0,7g;
soola 0g.

Sefiir “Kreem-brülee”: Prantsuse desserdi elegants õhulises vormis

Detsembrikuu pühapäevad on loodud selleks, et võtta aeg maha ja nautida hetke. Pähklipureja toob teieni midagi, mis muudab need hetked veelgi magusamaks – Kronstadti sefiiri “Kreem-brülee”. See ei ole tavaline valge sefiir, vaid gurmee-elamus, kus kohtuvad Vene kondiitritraditsioonide õhulisus ja Prantsuse köögi üks armastatumaid maitseid. See on magustoit neile, kes otsivad vaheldust ja soovivad kogeda midagi peenemat.

Maitse ja tekstuur

Erinevalt Lääne vahukommidest (marshmallow), mis on sageli kummised, on see sefiir valmistatud õunapüree ja pektiini baasil. See annab tootele talle iseloomuliku, uskumatult õrna ja poorse tekstuuri, mis on ühtaegu tihe ja suussulav. Maitses domineerib “Kreem-brülee” rikkalik bukett: tunda on karamelliseeritud suhkru soojust, koorest pehmust ja õrna vanilli nooti. Õunapüree lisab taustale vaevumärgatava happesuse, mis ei lase magususel muutuda läägeks, vaid loob harmoonilise ja täidlase maitseprofiili, mis meenutab kuulsat kõrvetatud koorega desserti.

Kuidas nautida

Sefiir “Kreem-brülee” on loodud nautimiseks koos kuumade jookidega. Kuna sefiir on oma olemuselt magus, on tema parimaks partneriks tassike kanget, suhkruta musta kohvi või espressot. Kohvi mõrkjus ja sefiiri karamelline magusus moodustavad taevaliku duo. See sobib suurepäraselt ka pidulikule teelauale, pakkudes silmailu oma sooja värvitooniga ja maitseelamust külalistele. Kui soovite eksperimenteerida, proovige sefiiri kergelt röstitud pähklite või hapukate marjadega, et luua kontrastne magustoit.

Ajaloolised faktid

Bränd “Kronstadt” viitab ajaloolisele sadamalinnale Peterburi lähedal, mis on tuntud oma mereväe ajaloo ja kindluste poolest. Kuid sefiir ise on samuti ajalooga maius. Legendi järgi on sefiir Prantsuse vahukommide ja Vene traditsioonilise pastilaa (mida valmistati õuntest ja munavalgest) edasiarendus. Nimi “sefiir” tuleneb vanakreeka läänetuule jumalast Zephyrosest, sümboliseerides maiuse kergust ja õhulisust. “Kreem-brülee” maitse lisamine on aga kummardus Euroopa kohvikukultuurile.

Miks valida just sefiir “Kreem-brülee”?

Valides Pähklipureja poest Kronstadti sefiiri, valite toote, mis ühendab endas parimad omadused: sefiiri tervislikuma põhja (pektiin ja õunapüree) ja desserdi luksusliku maitse. See on ideaalne valik neile, kes armastavad karamelliseid ja kooreseid noote, kuid eelistavad koogile midagi kergemat. 260-grammine pakk on piisavalt suur, et jagada seda perega või nautida mitmel kohvipausil. See on taskukohane luksus, mis toob teie koju soojust ja magusat aroomi.