Kuivatatud füüsal ehk inkamari (mahe).
Päritolu: Peruu.
Füüsal on vähekaloriline mari.
Kuivatatud füüsali toiteväärtus 100g kohta (% soovitatavast päevasest normist):
Energiat 222 kJ / 53 kcal
Süsivesikud 11.2 g
Rasvad 0.7 g
Valgud 1.9 g
Vitamiin A 36 µg [5%]
Vitamiin B1 0.11 mg [10%]
Vitamiin B2 0.04 mg [3%]
Vitamiin B3 2.8 mg [19%]
Vitamiin C 11 mg [13%]
Kaltsium 9 mg [1%]
Raud 1 mg [8%]
Fosfor 40 mg [6%].
Füüsal on tuntud suurepärase tervisetootena ehk kuivatatud inkamarjadena. Vilju kasvatatakse Lõuna-Ameerikas aprillist augustini ning need kasvavad ja küpsevad täiesti naturaalsetes, agrokemikaalideta tingimustes. Sügisel korjatakse värsked marjad, need kooritakse ja kuivatatakse päikese käes. Töö on väga aeganõudev, mis teeb marjade hinna ka mõnevõrra teistest kallimaks. 500 grammi kuivatatud marjade saamiseks läheb vaja ligikaudu 2,7 kg värskeid marju. Kergelt hapuka varjundiga, maailmas üheks maitsvamateks peetavad inkamarjad sobivad niisama näksimiseks, ent samas võib neid kasutada salatites, puuviljakokteilides, juustuvaliku kõrval, küpsetistes või moosiks keedetuna.
Kuivatatud füüsali kasulikkus
Lisaks maitseelamusele on marjadel ka tervist parandavad omadused. Neis sisalduvad polüfenoolid ja karotenoidid toimivad antioksüdantidena ja põletikuvastaselt. Südameprobleemidega inimeste jaoks on see suurepärane uudis. Lisaks on need marjad kõrge toiteväärtusega ning mõjuvad organismile stressi alandavalt ja üldtugevdavalt. Bioflavonoidid aitavad lõhustada ja omastada C-vitamiini ning nõrgendavad viiruste toimet kehas. Neist on abi seedetrakti kasvajate ennetamisel. Inkamarjadel on kergelt lahtistav mõju.
Inkamarju soovitatakse igat tüüpi diabeetikutele, kuna need sisaldavad palju pektiini, mis aitab reguleerida toidu ringlust seedetraktis, alandab kolesterooli taset ning ühtlustab samas veresuhkru taset. Tänu uriinieristust soodustavatele omadustele võib neist olla abi eesnäärme probleemide puhul.
Marjad sisaldavad rohkesti A- ja C-vitamiini ning ka olulisi B-grupi vitamiine. Ehkki marjad enamjaolt B12 vitamiine ei sisalda, on inkamarjad siinkohal erandiks. Ka proteiinitase on kõrgem kui muudes marjades-puuviljades. Vitamiinivalikule lisaks leidub inkamarjades ka fosforit, valku ja mõningal määral kaltsiumit. Flavonoidide sisaldus teeb neist ka loodusliku rahusti. Inkamarjad tugevdavad muu hulgas ka juukseid, hoides ära nende väljalangemist.
Loe veel:
FoodWatch.com: Product review: Incaberries: a new “super berry”?
Evelyn (toote omanik) –
Kvaliteetne toode!
Merike U. (toote omanik) –
Väga head marjad
Tiina K. (toote omanik) –
Ilusad, mõnusad hapukad.
Piret S. (toote omanik) –
Ei pettununud tootes, ostan seda ka edaspidi. Tegin ka juba reklaami tuttavate seas 🙂
Piret S. (toote omanik) –
Marjad puhtad, ei kleepu üksteise külge. Kg kohta ainult paar üksikut ebakvaliteetset marja.
Kalle Tammeorg (toote omanik) –
Merle (toote omanik) –
Väga hea! Hapukas.
Anonüümne (toote omanik) –
Ketrin (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Eda (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Väga maitsev! Minu lemmik!
Siim Puidet (toote omanik) –
Kõik oli hästi. Kingitus pakis oli meeldiv üllatus 🙂
Reelika (toote omanik) –
Minu lemmikud😍Head hapukad.
Anonüümne (toote omanik) –
reelika (toote omanik) –
Mõnus hapu amps
Mait Vahtra (toote omanik) –
Maria (toote omanik) –
Hille (toote omanik) –
väga head ja neid on kaubanduses vähe saada
Katrin (toote omanik) –
ENE (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Gertrud K. (toote omanik) –
Tamara (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Mait (toote omanik) –
Tiina (toote omanik) –
Tervislik ja maitsev valik kommi asemel.
Riina (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Mait Vahtra (toote omanik) –
Samuel Eiche (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Väga hea, et pole suhkruga üle külvatud. Rohkemgi võiks olla selliseid kuivatatud puuvilju, mis oleksid lisanditeta.
Hanna Liisa (toote omanik) –
Ahti Sahtel (toote omanik) –
Mahedalt hapud ja vitamiini rohked
Mait Vahtra (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Ahti Sahtel (toote omanik) –
Mõnusalt hapud
Irina M. (toote omanik) –
Riho P. (toote omanik) –