Päevalilleseemnete halvaa kakaoga.
Netokaal 200g.
Päritolu: Ukraina.

Koostisosad: purustatud röstitud päevalilleseemned (62%), maisitärklisesiirup, suhkur, kakaopulber (2,2%), emulgaator E471, seebijuure ekstrakt, antioksüdant (päevalilleletsitiin, tokoferoolid, segukontsentraat, askorbüülpalmitaat), aroomiaine „Vanilliin“, happesuse regulaator sidrunhape.

Toitumisalane teave 100g kohta:
energiat – 2264kj/544kkal;
rasvad – 37,9g;
– millest küllastunud rasvhapped – 3,2g;
süsivesikud – 39,9g,
– millest suhkrud – 24,8g;
valgud -10,7g;
soola – 0g.

Maitse ja tekstuur

Päevalilleseemnete halvaa kakaoga pakub unikaalset tekstuuride ja maitsete mängu, mis on omane ainult kõrgeima kvaliteediga halvaale. Tänu spetsiaalsele seebijuure ekstraktiga vahustamise tehnoloogiale on sellel maiusel õigele halvaale omane mure, kergelt kihiline ja kiuline struktuur, mis suus mõnusalt sulab. Retsepti alustalaks on purustatud röstitud päevalilleseemned, mis moodustavad tervelt 62% toote koostisest, andes maiusele lopsaka ja pähklise alatooni. Lisatud 2,2% kakaopulbrit ei anna tootele mitte ainult kaunist marmorjat või tumedat varjundit, vaid toob maitsebuketti peene šokolaadise mõrkjuse, mis tasakaalustab oivaliselt suhkru ja tärklisesiirupi magusust. Vanilliini õrn aroom seob kõik need maitsenoodid ühtseks soojaks tervikuks.

Päevalilleseemnete halvaa kakaoga – traditsiooniline kiuline struktuur ja šokolaadine noot Pähklipureja valikus
Kuidas nautida

See halvaa on loodud aeglaseks ja teadlikuks nautimiseks. Keskealisele maiasmokale, kes peab lugu idamaiste magustoitude sajanditepikkusest traditsioonist, on see oivaline kaaslane kange musta tee või klassikalise espresso kõrvale. Joogi kuumus aitab halvaas leiduvatel naturaalsetel päevalilleõlidel keelel paremini vabaneda, tuues esile röstitud seemnete ja kakao peidetud röstinoodid. Halvaad on mugav lõigata väikesteks kuubikuteks ja serveerida vaagnal, pakkudes külalistele põnevat ja toitvat alternatiivi tavapärastele küpsistele. Tänu oma kõrgele toiteväärtusele (544 kcal / 100 g) on see ka suurepärane ja kiire energiasüst matkale või töölauale, pakkudes pikemaajalist täiskõhutunnet.

Ajaloolised faktid

Halvaa on üks maailma vanimaid teadaolevaid magustoite, mille juured ulatuvad Pärsiasse. Kui Lähis-Idas ja Türgis valmistatakse halvaad peamiselt seesamiseemnetest (tahhiinist), siis Ukraina ja Ida-Euroopa kondiitrid viisid selle kunsti täiuseni kohaliku ja rikkaliku tooraine – päevalilleseemnete – baasil. Ukraina on ajalooliselt tuntud kui üks maailma juhtivaid ja parimaid päevalillede kasvatamise piirkondi, mistõttu on sealsel halvaal erakordselt puhas ja rikkalik maitseprofiil. Traditsiooniline valmistusviis, kus suhkru-siirupimass viiakse seebijuure ekstrakti abil vahulisse olekusse ja segatakse käsitsi või spetsiaalsete labadega pähkli- või seemnemassiga, tagab tootele just selle ikoonilise kiulise tekstuuri, mida masintööstus on püüdnud edutult asendada.

Miks valida just see toode?

Valides Pähklipureja e-poest selle päevalillehalvaa, eelistate te sisukat ja looduslähedast toodet. Erinevalt paljudest kaasaegsetest šokolaadikommidest, mis koosnevad suuresti asendusrasvadest, on siin rasvad (37,9 g) pärit otse naturaalsetest päevalilleseemnetest, sisaldades väärtuslikke rasvhappeid (küllastunud rasvu on vaid 3,2 g). Toode on suurepärane taimse valgu allikas, sisaldades tervelt 10,7 g valku 100 grammi kohta, mis teeb sellest toekama ja läbimõeldud valiku. See on aus, traditsiooniline ja puhas Ukraina kondiitrikunsti esindaja, mis toob idamaise magusamaailma parimad omadused otse Sinu koju.

Loe veel:
Pähklipureja – Mis on halvaa
Wikipedia – Halvaa (inglise keeles)