Halvaa

Mis on halvaa? See on päritolult idamaine maiustus ning nagu nimetusestki on võimalik välja lugeda, tuleneb selle nimetus araabia keelest. Iidsed halvaa retseptid sisaldasid vähemalt kahte kohustuslikku komponenti — magustajana mett ja toitva koostisosana õlirikkaid (45-60%) purustatud seesamiseemneid.