Köömen.
Neto kaal: 10g.
Pakendatud Venemaal.

Hariliku köömne vilju ehk köömneid tarvitatakse droogi ja maitseainena. Köömen kuulub vanimate maitsetaimede hulka, mida inimkond on kasutanud. Rikkalikud eeterlikud ja rasvased õlid, park- ja mõruained teevad köömnest suurepärase seedimist soodustava taime. Eeterlikud õlid leevendavad kõhukrampe ja puhitust, rahustavad magu ja ergutavad söögiisu.

Kasutatakse parfümeerias ja likööritööstuses. Kulinaarias on kasutusel hapukapsa ja kartulite maitsestamisel.

Harilik köömen on läbi aegade tuntud maitsetaim nii Euroopas, Aasias kui ka mitmetes Aafrika piirkondades. Arheoloogid on leidnud tõendeid, mis kinnitavad köömne kasutamist juba kiviajal. Vana-Roomas läksid käiku taime juured, millest piimaga segatuna leiba küpsetati.

Eestis võib köömnetega kõige kergemini kokku puutuda leiba süües, sest neid võib lisada kõikide leibade sisse ilma maitset rikkumata. Ka liharoogade maitsestamiseks võib köömneid julgelt kasutada. Nimelt aitavad seemned soodustada rasvase liha poolt raskendatud seedetegevust. Köömnetega maitsestatakse ka salateid, suppe ja kohupiimatoite. Eriti hästi sobivad köömned kokku kapsastega, mis muudavad selle maitsetaime tähtsaks koostisosaks hapukapsaste tegemisel. Pelmeenitaigna valmistamisel võib selle sisse lisada peotäie seemneid, et anda taignapallidele tugevamat maitset. Tihti pannakse õunu ja köömneid ühte potti, sest väidetavalt sobivad nende maitsed omavahel suurepäraselt. Üllataval kombel ei sobi see kombinatsioon mitte ainult magustoitudesse, vaid ka praadide juures olevate kastmete sisse. Köömnetee aitab suurepäraselt külmetushaiguste puhul. Seda võib nii puhtalt juua kui ka hoopis sisse hingata teeauru, mis aitab väidetavalt leevendada ka kõrvapõletikku.

Köömneid tasuks tarvitada söögiisu puudumise korral, sest taimel on isu tõstvad omadused. Köömneleotisega kurgu kuristamine aitab edukalt leevendada kurguvalu. Uuringud on näidanud taime omadust soodustada rasedatel naistel rinnapiima tootmist, mis on heaks uudiseks neile, kes on hädas rinnapiima vähesusega. Ka kõhuhädade puhul tasub abi otsida köömnetest. Seemnete söömine aitab vältida kõhugaaside, seedehäirete ja kõhuvalude teket.

Loe veel:
Taimetark teab: väekad köömneseemned ei paranda mitte ainult tervist, vaid hoiavad eemal ka kurja