Kõrvitsaseemned koores

Kõrvitsaseemned koores.
Päritolu: Poola.

Kõrvitsaseemne toitumisalane teave 100 g kohta
Energiasisaldus 2401 kJ/ 574 kcal
Rasvad – 49g
– millest küllastunud rasvhapped – 8,5g
Süsivesikud – 14,7g
– millest suhkrud – 1,3g
Valgud – 29,8g
Soola – 0,18g
Soola sisaldus tuleneb ainult loodusliku naatriumi olemasolust.

Kõrvitsaseemnejahu on eriti kasulik neile, kes tegelevad füüsilise tööga või aktiivselt spordiga. Regulaarsel tarvitamisel paraneb mälu, suureneb füüsiline võimekus, väheneb stress ja närvipinge.

Kõrvitsaseemned on rikkad organismile vajalike antioksüdantide, vitamiinide ja mineraalainete poolest. Neis on rohkesti kasulikke ühendeid (karoteen, C-vitamiini, samuti B-rühma vitamiine, kaaliumi, magneesiumi, tsinki, aminohappeid) mis kõik aitavad ära hoida tervet hulka erinevaid haiguseid.

Kõrvitsaseemnete menüüsse lisamine aitab parandada südametegevuse ja veresoonkonna tööd. Seemnetes on märkimisväärne hulk mangaani ja kaaliumi ning karotiini, mis kõik vähendavad südamehaiguste riski.

Kõrvitsaseemned sisaldavad rohkesti fütosteroole. Fütosteroolid alandavad vere kolesteroolitaset, vähendades kolesterooli imendumist ja suurendades selle eraldamist organismist.

Kõrvitsaseemnetest on abi osteoporoosi ning artriidi ennetamisel, tõhusaks eesnäärme suurenemise ennetajaks, fertiilsuse parandajaks, tasakaalustavad hormonaalseid häireid. Neis leiduvad fütosteroolid alandavad vere kolesteroolisisaldust ning ennetavad vähkkasvajaid (käärsoole-, rinna- ja eesnäärmevähk).

Karotiinid on võimsad antioksüdandid, mis tõstavad organismi immuunsust. Organism toodab karotiinidest A-vitamiini, mis parandab nägemist, kuulmist ja naha seisukorda.

Kõrvitsaseemned on ainukesed seemned, mis neutraliseerivad happelist toitu – kõrvitsaseemnetest on seega kõrvetiste puhul.

Loe veel:
9 kõrvitsaseemne kasulikku omadust
Delfi: Mitu head põhjust, miks tasub süüa kõrvitsaseemneid. Lisaks õpetus, kuidas neid kodus röstida