Kõrvitsaseemned koores

Kõrvitsaseemned koores.
Päritolu: Poola.

Kõrvitsaseemne toitumisalane teave 100 g kohta
Energiasisaldus 2396 kJ/ 572 kcal
Rasvad – 46g
– millest küllastunud rasvhapped – 8,5g
Süsivesikud – 13g
– millest suhkrud – 11g
Valgud – 2,5g
Soola – 0,05g
Soola sisaldus tuleneb ainult loodusliku naatriumi olemasolust.

Koostis: 100% toored, soolamata kõrvitsaseemned koos koorega.
Kasutusvõimalused: näksimine, salatid, müsli, küpsetised, supikaunistus

Päritolu ja kasvupiirkonnad

Poola põllumaad on Kesk-Euroopas üks tuntumaid kõrvitsakasvatuse piirkondi, kus jahedam kliima ja viljakas muld annavad kõrvitsaseemnetele tiheda, õlirikka struktuuri. Just sealt pärinevad ka need kõrvitsaseemned koores, mida Pähklipureja pakub täiesti puhtal kujul — ilma röstimise, soolamise ega lisanditeta.

Botaaniline taust

Kõrvits (Cucurbita pepo ja lähisugulased) kannab oma sees suurt hulka lamedaid seemneid, mille ümber on kaitsev, kiudaineterikas koor. Erinevalt koorimata tuumast säilitab seeme koos koorega oma looduliku struktuuri kauem ning annab näksimisel iseloomuliku krõmpsu — koor tuleb enne söömist lihtsalt katki koorida, nii nagu päevalilleseemnetegagi harjumuspärane.

Millega kõrvitsaseemned koores köögis sobivad?

Kõrvitsaseemneid koores kasutatakse kõige sagedamini järgmiselt:

• Otse koorest näksimisena — tuttav ajaviide, mis nõuab veidi rohkem aega kui koorimata tuum
• Koorides lisatuna salatitele ja külmadele roogadele
• Kodusesse müslisse või pudrusse (koorimata kujul)
• Leiva ja saia taignasse, andes küpsetisele pähklise maitsenüansi ja krõmpsu
• Suppide ja hommikusöögikausside kaunistuseks

Kuna tegu on toorest ja soolamata seemnetega, sobivad need hästi ka nendele, kes soovivad kontrollida oma toidu naatriumisisaldust.

Säilitamine

Hoia kõrvitsaseemneid koores jahedas, kuivas ja valguse eest kaitstud kohas, tihedalt suletud pakendis. Kuna seeme on õlirikas, aitab jahedam hoiukoht — näiteks külmkapp — säilitada värske maitse kauem, eriti kui oled valinud suurema, 1 kg või 5 kg pakendi ja kasutad seda pika aja jooksul.

Miks valida just see toode

Pähklipureja kõrvitsaseemned koores Poolast on 100% puhas, üheainsa koostisosaga toode: toored, soolamata, ilma lisandite ja glasuurita. Tootja kinnitusel ei esine tootmisel ristsaastumist teiste allergeenidega. Pakume toodet nii väiksemas, igapäevaseks näksimiseks sobivas koguses (200 g, 500 g) kui ka suuremas, pere või köögi tarbeks mõeldud pakendis (1 kg, 5 kg) — nii leiad täpselt sulle sobiva koguse.

Loe veel:
9 kõrvitsaseemne kasulikku omadust
Delfi: Mitu head põhjust, miks tasub süüa kõrvitsaseemneid. Lisaks õpetus, kuidas neid kodus röstida