Roosa pipar 7g (roseepipar)

Roosa pipar.
Neto kaal: 7g.
Pakendatud Venemaal.

Toiteväärtus (100 g)
Energiat 1415kJ / 339Kcal
Rasvad 11g,
millest küllastunud rasvhappeid 0g,
Süsivesikud 42g,
millest suhkruid 0g,
Valgud 6g,
Sool 0g.

Sobib kasutamiseks liha-, kala- ja magustoitude ning küpsetiste, kuumade võileibade, puuviljasalatite ja hoidiste maitsestamiseks ja kaunistamiseks. Roseepipar ei kuulu hoolimata oma nimest piparde hulka. Pohla meenutava, hapra koorega roseepipra sees on pruun, aromaatne tuum.

Roseepipral on õrn puuviljane maitse, mis meenutab kadakamarju ning ta sobib hästi heleda liha ning kala maitsestamiseks, salatitesse, aga ka dessertidesse.

Peruust ja Brasiiliast pärit roseepipar ei ole tegelikult pipar, vaid Lõuna-Ameerika rosee-piprapuu või brasiilia piprapuu kuivatatud vili. Rosee-piprapuu oli muistsete inkade kultuuris püha puu. Inkad kasutasid kõiki puu osi, sealhulgas vilju raviotstarbel.

Roosa pipar, välimuselt väga sarnane mustale piprale väljaarvatud värv, on lähedalt suguluses India pähkliga.  Seespidiselt tarvitamisel on teada, et roosa pipra eeterlik õli toetab ainevahetust ja immuunsussüsteemi. Roosa pipar võib samuti aidata säilitada tervislikku rakufunktsiooni ja üleüldist rakutervist. Kaks põhikomponenti roosa pipra eeterlikus õlis, limoneen ja α-fellandreen, võivad olla rahustavad närvisüsteemile.