Röstitud india pähkel.
India pähkel on pärit tegelikult hoopis Brasiiliast. Esimesena avastasid India pähklid portugaalastest maadeavastajad, kes viisid neid ka edasi Euroopasse ja muudele mandritele. India pähkli puud kasvavad keskmiselt 12-15 meetri kõrguseks ning pähkli leiab India pähkli “õunast”. Ja väga huvitav on veel see, et see “õun” on söödav ja lisaks saab teha sellest joodavat õunamahla.
India pähkel nõuab palju töötlemist enne, kui ta söögikõlblikuks saab. Esiteks on vaja India pähkleid röstida, et vabaneda India pähkli tugevast koorest ning seejärel on tihti peale vaja veel käsitsi eemaldada India pähkli ümber olev nahk. Seetõttu on ka India pähklid üsna kallid võrreldes teiste pähklitega.
India pähkli kasulikkus
India pähkel ehk kašupähkel ehk nakar: aitab säilitada terved hambad ja igemed, pähklites puudub kolesterool. India pähklid sisaldavad monoküllastumata rasvu, mis soodustab südame-veresoonkonna tegevust ning antioksüdante, mis aitavad kõrvaldada vähki tekitavaid vabu radikaale. Kašupähkel on suur magneesiumi ja kaltsiumi allikas, mis tugevdab lihaseid ja luid. Samuti sisaldavad pähklid kiudaineid, mis on kasulik seedimisele.
India pähkli söömine aitab kasutada organismis sisalduvat rauda, kõrvaldada vabu radikaale, arendada luu- ja sidekude ning toota naha ja juuste pigmenti melaniini. Märkimisväärne on E vitamiini, provitamiini A ja B grupi vitamiinide sisaldus. B grupi vitamiinidest tähtsaim on B1 vitamiin e. tiamiin e. optimismivitamiin. Selle vitamiini vaegus põhjustab väsimust, ärrituvust, isupuudust ja nendest tulenevaid haigusi.
Kuidas tarbida India pähklit.
India pähkleid nagu paljusid teisi tooteid võib nautida niisama. India pähklil on kergelt magus sametine maitse, mis teeb temast ühe armastatuima pähkli maailmas. India köögis blenderdatakse India pähkleid kokku masalaga (India vürtsisegu) saades seeläbi paks mõnusa konistensiga pasta, mida on soovitatav lisada lihasoustidesse eriliselt hea maitse jaoks.
India pähklid on immuunsüsteemi kaitsjad. Nendes on palju tsinki, mis on olulised immuunsüsteemi õigeks funktsioneerimiseks. Tsink on mineraal, mis aitab arendada immuunsüsteemi rakkude arenemist ja kasvamist, toota antioksüdantidest ensüüme ja reguleerida immuunsüsteemi tegevust. Sellest tulenevalt aitab tsink tugevdada su tervist ja vastupanu külmetusele.
Päritolu: Vietnam.
Loe veel:
Miks on pähklid tervisele kasulikud?
Wikipedia: india pähkel
Healthline: Are Cashews Good for You? Nutrition, Benefits, and Downsides
NDTV Food: 7 Incredible Cashew Nut Benefits: From Heart Health to Gorgeous Hair
Kalle Tammeorg (toote omanik) –
Laivi R. (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Karola (toote omanik) –
Terje (toote omanik) –
Julia (toote omanik) –
annely (toote omanik) –
Julia (toote omanik) –
Julia M. (toote omanik) –
Piret (toote omanik) –
Väga maitsvad
Ruta (toote omanik) –
Julia M. (toote omanik) –
Rita (toote omanik) –
Kvaliteetne kaup ja kiire teenindus!👍
Inga (toote omanik) –
said liiga ruttu otsa
Julia M. (toote omanik) –
Ülle (toote omanik) –
Terje (toote omanik) –
Julija Aleksandrjuk (toote omanik) –
Julia M. (toote omanik) –
Roman (toote omanik) –
Svetlana (toote omanik) –
Julia (toote omanik) –
Siret (toote omanik) –
Samuel Eiche (toote omanik) –
Julia M. (toote omanik) –
Liivi (toote omanik) –
Terje L. (toote omanik) –
Aivar Randoja (toote omanik) –
Elve (toote omanik) –
Ain (toote omanik) –
Terje (toote omanik) –
Aimar (toote omanik) –
Anti Vallner (toote omanik) –
Anne Lindvere (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Aimar K. (toote omanik) –
Aimar K. (toote omanik) –