Röstitud, soolatud pistaatsiapähklid
Päritolumaa: USA
Koostisosad: PISTAATSIAPÄHKLID 98,3%, söögisool 1,7%.
Võib sisaldada MAAPÄHKLITE ja TEISTE PÄHKLITE jääke.
Toiteväärtus 100 g toote söödava osa kohta:
Energiasisaldus: 2292 kJ / 553 kcal
Rasvad: 42 g
millest küllastunud rasvhapped: 5,2 g
Süsivesikud: 19 g
millest suhkrud: 7,3 g
Kiudained: 9,4 g
Valgud: 20 g
Sool: 3,3 g
Säilitamistingimused: Hoida kuivas ja jahedas kohas.
Röstitud, soolatud pistaatsiapähklid küpsevad kuumuses krõbedaks ja saavad kaetud õhukese, kohe tunda antava soolakihiga, mis toob esile pähkli enda magusa-pähklise põhimaitse. Meie pistaatsiapähklid pärinevad USA-st ning jõuavad riiulile röstitult ja soolatult, valmis otse pakendist nautimiseks — ilma et pead ise midagi röstima või soola lisama.
Päritolu ja kasvupiirkonnad
USA on maailma suurimaid pistaatsiapähklite tootjaid, kusjuures valdav osa toodangust kasvab California San Joaquini orus ning väiksemas mahus ka Arizonas ja New Mexicos. Neis piirkondades loovad kuumad ja kuivad suved koos jahedate talvedega puu jaoks just sobiva rütmi. Pistaatsiapuu vajab õitsemiseks pikka ja kuuma kasvuperioodi ning külma puhkeaega talvel — see kombinatsioon on USA lääneosariikides looduslikult olemas, mistõttu on piirkond ühtlasi maailma üks juhtivaid pistaatsiakasvatuse alasid. Saagikoristus toimub tavaliselt sügise alguses, mil pähklid on puu otsas täielikult küpsenud ja koor on looduslikult avanema hakanud; puud raputatakse mehaaniliselt, et küpsed pähklid kiiresti ja õrnalt alla saada, enne kui need röstitakse ja soolatakse.
Botaaniline taust
Pistaatsiapuu (Pistacia vera) kuulub anakardiliste sugukonda, samasse, kuhu ka india pähkel ja mango. Puu vili on luuvili, mille sees paikneb kõva, kergesti murduv koor ja selle sees söödav, kergelt rohekas tuum, mille värvuse annavad tuumas looduslikult esinevad taimepigmendid. Küpsemise käigus koor looduslikult praguneb, mis annabki pistaatsiapähklile tema tuntud, poolavatud kuju. Erinevalt paljudest teistest pähklitest vajab pistaatsiapuu tolmlemiseks eraldi isas- ja emaspuid ning kannab esimesi saake alles aastate pärast istutamist — see teeb pähklist ühtlasi aeganõudvama kasvatada kui paljud teised pähklisordid. Pistaatsiapähklit on kasvatatud juba tuhandeid aastaid Kesk-Aasias ja Lähis-Idas, kuid tänapäeval on USA kasvanud selle üheks suurimaks tootjaks maailmas. Röstimisel muutub tuum krõbedamaks ja selle looduslik pähklimaitse tugevneb, samal ajal kui pealekantud sool jääb pinnale õhukese, kergesti tuntava kihina — sisu enda tekstuur jääb siiski mahlakalt kõva ja krõmpsuv, mitte kuiv.
Millega röstitud, soolatud pistaatsiapähklid kõige paremini sobivad?
Röstitud ja soolatud pistaatsiapähklid on mitmekülgne suupiste, mida saab kasutada mitmel moel:
- Otse peotäie kaupa näksimiseks, ükskõik mis kellaajal
- Õlle, veini või teiste jookide kõrvale seltskonnas
- Salatile või röstitud köögiviljadele krõbeda ja soolase kontrasti lisamiseks
- Peenestatuna glasuuride, dippide või koogikatete peale puistamiseks
- Juustuvaagna või peolaua kausi täiendusena
- Risotole või pastaroale puistatuna, andes krõmpsu ja soolast sügavust
Kuna pähklid on soolatud, tasub neid süües silmas pidada, et 100 g toodet annab juba märkimisväärse osa päevasest soolakogusest — mõõdukas portsjon peotäie kaupa on siin parim viis toodet nautida, hoides samal ajal muu päevamenüü soolasisalduse tasakaalus.
Säilitamine
Hoia röstitud, soolatud pistaatsiapähkleid kuivas ja jahedas kohas, tihedalt suletud pakendis ning otsese päikesevalguse eest kaitstult. Kuna tegu on õlirikka pähkliga, aitab jahedam hoiukoht — näiteks külmkapp — hoida ära rääsumist ja säilitada krõbeda tekstuuri ning pähklise maitse kauem, eriti kui pakend on juba avatud või valisid suurema, 1 kg koguse. Kui hoiad pähkleid toatemperatuuril, tasub pakend iga kord pärast kasutamist võimalikult õhukindlalt sulgeda, sest niiskus ja õhk kiirendavad õlirikka tuuma riknemist kõige enam. Õigesti hoituna säilitavad pähklid oma krõbeda tekstuuri ja värske pähklimaitse pikalt, ilma et sool või õli muutuksid ebameeldivalt tugevaks.
Miks valida just see toode
Pähklipureja röstitud, soolatud pistaatsiapähklid USA-st on lihtsa, kaheosalise koostisega — pistaatsiapähklid ja sool, ei mingeid lisandeid ega glasuure. Tänu 9,4 g kiudainetele 100 g kohta on tegu kõrge kiudainesisaldusega tootega ning 20 g valku 100 g kohta teeb sellest ka hea valguallika. Kuna koostises pole lisatud suhkrut, sobib toode ka neile, kes jälgivad oma suhkrutarbimist — küll aga sisaldab pähkel looduslikult esinevaid suhkruid. Soolasisaldus on selgelt toitumisalases tabelis välja toodud, nii et saad ise otsustada, kui suure portsjoni jaoks korraga valmistud. Pakume toodet kolmes suuruses — 200 g, 500 g ja 1 kg —, nii et leiad sobiva koguse nii kiireks peotäieks tööpäeva sisse kui suuremaks kausitäieks sõprade seltskonnas jagamiseks.
Loe veel:
Miks on pähklid tervisele kasulikud?
Pistaatsiapähkli kasulikkus
Pistaatsiapähkel – 10 positiivset omadust
Delfi: 7 põhjust, miks pistaatsiapähklid on nii tervislikud!





Irena (toote omanik) –
Super
Anonüümne (toote omanik) –
Отлично!
Urmas (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Julia fomenko (toote omanik) –
kaja (toote omanik) –
Lemmikud!!
Anonüümne (toote omanik) –
Viktoriia (toote omanik) –
Прекрасные фисташки, не пересушеные, не перележалые, не пересолены. Буду заказывать ещё.
Annika H. (toote omanik) –
Abikaasa jaoks pisut maitsetud, aga minu jaoks normaalsed.
Annika Koršunova (toote omanik) –
maarja l. (toote omanik) –
veits niisked?
Anonüümne (toote omanik) –
Heli T. (toote omanik) –
Minu lemmikud ja samas ka väga tervislikud
Tatjana J. (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Irene (toote omanik) –
nii nagu pidid olema
Anonüümne (toote omanik) –
Suurepärased
Anonüümne (toote omanik) –
Vahel saatusid riknenud pähklid, kui muidu olid maitsvad
Margit Sand (toote omanik) –
Hille (toote omanik) –
hea maitsega
Helle (toote omanik) –
Pistaatsia on mu lemmik.Aitäh!
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Kvaliteet kõikuv, leidub ainult koori või kinniseid pähkleid
Marina R. (toote omanik) –
Ostame pistaatsiapähklid teie poest juba ammu ja mitu korda. Olime väga rahul kvaliteetiga. Aga paraku sel kord kvaliteet on väga halb, ise pähklid on tumedad ja väga kuivad, mõru maitsega :-(((( Loodan, et see oli üks ebakvaliteetne partii ja tulevikus maitsvad pistaatsiapähklid tulevad tagasi teie poodi.
Pähklipureja (poe juhataja) –
Tere,
Aitäh tagasiside eest.
Kontrollisime pähkleid ja veendusime, et tõesti pole viimati saabunud
partii piisava kvaliteediga.
Teie poolt ostetud pähklite eest kandsime Teile raha tagasi.
Väga vabandame tekkinud ebamugavuste pärast.
Anonüümne (toote omanik) –
Kvaliteet vastab hinnale.
Anonüümne (toote omanik) –
lembit (toote omanik) –
parem kui ilma
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Lapse lemmik
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
lembit (toote omanik) –
Julia (toote omanik) –
Ei olnud röstitud 🙁
Siret (toote omanik) –
lembit (toote omanik) –
natuke mõni ülekuivanud
Samuel Eiche (toote omanik) –
Marika (toote omanik) –
Täitsa tavalised pistaatsiapähklid.
Anonüümne (toote omanik) –
lembit (toote omanik) –
5+
kaido vaarmaa (toote omanik) –
kaido vaarmaa (toote omanik) –
väga head
lembit (toote omanik) –
ei ole proovinud
lembit (toote omanik) –
ei ole veel
egle.sepp.002 (toote omanik) –
Väga maitsvad!
Olev (toote omanik) –
Aivar Randoja (toote omanik) –
Randel (toote omanik) –
Raido (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
lembit (toote omanik) –
see kord liiga kuivad
lembit (toote omanik) –
Sirlen (toote omanik) –
Eestis soodsaim hind. Kvaliteetne toode
Marika (toote omanik) –
Aire Leppik (toote omanik) –
Kõigi lemmik
Anonüümne (toote omanik) –
Väga head pähklid.
lembit (toote omanik) –
Christjan (toote omanik) –
Aire Leppik (toote omanik) –
Daisy (toote omanik) –
lembit (toote omanik) –
Kai Tamm (toote omanik) –
Andrei T. (toote omanik) –
Triin (toote omanik) –
Väga maitsvad!
Aire L. (toote omanik) –
Kai Tamm (toote omanik) –
Kersti (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
lembit (toote omanik) –
5+
Kristiina (toote omanik) –
Здравствуйте, заказываю не первый раз, но к сожалению, в этот раз и предпоследний заказ мы остались не довольны, орехи слишком солёные, это дело вкуса кому нравятся с большим количеством соли приобретайте. С уважением.
Anonüümne (toote omanik) –
Margus (toote omanik) –
täpselt sellised nagu ootasin
Anonüümne (toote omanik) –
Minu jaoks paraja soolsusega ning pole mitte ühtegi kinnist pähklit, mille avamiseks tuleb kasutada abivahendeid
Sten S. (toote omanik) –
Liiga soolased
Aivar Raud (toote omanik) –
Katrin (toote omanik) –
Parajalt soolased ja maitsvad.
Tatjana Jelinskaja (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Kristiina S. (toote omanik) –
Väino (toote omanik) –
pisut niiske
Maarika (toote omanik) –
super hea
Roman K. (toote omanik) –
Вкусно! И не дорого!
lembit (toote omanik) –
olen rahul.
Anonüümne (toote omanik) –
Suured ja maitsvad
Laura (toote omanik) –
Parajalt soolased ja sõltuvust tekitavad
Tatjana Jelinskaja (toote omanik) –
В этот раз фисташки отсыревшие. 🤔
Laura (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Anzelika J. (toote omanik) –
Maarika L. (toote omanik) –
Marge V. (toote omanik) –
Maarika (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Kalev (toote omanik) –
Mõnusad ja parajalt soolased.
Kai Tamm (toote omanik) –
Vitali (toote omanik) –
lembit (toote omanik) –
üle kuivatud
Jaan H. (toote omanik) –
Hea
Anonüümne (toote omanik) –
natuke üli röstitud
lembit (toote omanik) –
5+
Maarika (toote omanik) –
Suurepärased
Lembit (toote omanik) –
5+
Alina (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Maarika (toote omanik) –
väga hea soola ja rösti tasakaal
lembit (toote omanik) –
LIIGA KUIVAD
Grete A. (toote omanik) –
lembit (toote omanik) –
5+
lembit (toote omanik) –
5+
Anonüümne (toote omanik) –
Ei ole eriti värsked
Juta L. (toote omanik) –