Röstitud maapähklid meega

Röstitud maapähklid meega
Tootja: ZMFOOD, UAB
Maapähklite päritolumaa: väljastpoolt ELi.

Koostisosad: maapähklid 64%, suhkur, rapsiõli, mesi 1%, želeeriv aine: kummiaraabik, lõhna- ja maitseaine
Võimalikud allergeenid: maapähklid. Võib sisaldada vähesel määral mandlit, India pähklit ja metspähklit.

Toiteväärtused 100 g kohta:
energiasisaldus 2224 kJ / 534 kcal,
rasvad 33,0 g,
millest küllastunud rasvhapped 4,4 g,
süsivesikud 43,3 g,
millest suhkrud 37,5 g,
valgud 14,0 g,
sool 0,01 g

Säilitamistingimused: säilitada kuivas kohas temperatuuril 0 kuni +25 °C.

Röstitud maapähklid meega on krõbe suupiste, mille juures kohtuvad röstitud maapähklite pähklisus ja õhukese meekihi õrn magusus. Maapähklid pärinevad väljastpoolt Euroopa Liitu ning jõuavad meieni röstituna ja läikiva meekattega kaetuna — tulemuseks on näks, mida on raske pooleli jätta.

Päritolu ja kasvupiirkonnad

Enamik maailma maapähklitoodangust kasvab väljaspool Euroopat, soojades ja hästi kuivendatud muldades, kus maapähkli kaunad saavad rahulikult maa all küpseda. Meie röstitud maapähklid meega on valmistatud just sellisest, väljastpoolt Euroopa Liitu pärit toorainest, mille tootja ZMFOOD röstib ja katab õhukese meekihiga enne pakendamist. Mesi moodustab koostisest väikese, kuid maitset kandva osa — piisavalt, et anda pähklile magus, kergelt karamellise varjundiga pind, kaotamata seejuures pähkli enda iseloomu.

Botaaniline taust

Maapähkel (Arachis hypogaea) ei ole botaanilises mõttes pähkel, vaid liblikõieliste sugukonda kuuluv taim, mille kaunad tungivad pärast õitsemist mulda ja küpsevad seal maa all — sellest ka nimi. See erineb oluliselt puupähklitest, nagu mandel või sarapuupähkel, mis kasvavad kõrgel puu viljadena. Just seetõttu käsitletakse maapähklit toidualases teabes eraldi allergeenina, mitte pähklite alaliigina. Kuna samal tootmisliinil võidakse töödelda ka teisi pähkleid, võib tootes esineda nendega risttoimet — täpsem info on kirjas allergeeniplokis.

Millega röstitud maapähklid meega kõige paremini sobivad?

Meepähklid ehk meega kaetud maapähklid on mitmekülgne suupiste, mida saab nautida mitmel moel:

• Otse peotäie kaupa näksimiseks, ükskõik mis kellaajal
• Õlle või teiste jookide kõrvale seltskonnas
• Puistena jogurtile, kaerahelbepudrule või jäätisele
• Salatile krõbeda ja magusa kontrasti lisamiseks
• Kingikorvi või peolaua kaussi, kui soovid pakkuda midagi tavapärasest erinevat

Krõbe pähklinäks meega säilitab oma tekstuuri kõige paremini siis, kui pakend jääb avamiste vahel korralikult suletuks — niiskus on meekatte suurim vaenlane. Väike kauss meepähkleid lauale toodud sobib ka üllatavalt hästi juustuvaagna kõrvale, kus magusa ja soolase kontrast toob juustu maitse paremini esile.

Säilitamine

Hoia röstitud maapähkleid meega jahedas ja kuivas kohas, otsese päikesevalguse eest kaitstult ning tihedalt suletud pakendis, temperatuuril 0 kuni +25 °C. Kuna meekate on niiskustundlik, muutuvad pähklid kõrge õhuniiskuse käes kergesti kleepuvaks või pehmeks — seepärast tasub pakend pärast avamist võimalikult kiiresti uuesti sulgeda. Toode on pakendatud kaitsegaasi keskkonda, mis aitab säilitada värskust kuni pakendile märgitud parim enne kuupäevani.

Miks valida just see toode

Pähklipureja pakub röstitud maapähkleid meega kolmes suuruses — 200 g, 500 g ja 1 kg —, nii et saad valida, kas soovid väikest kotitäit kohvilauale või suuremat pakendit koduseks varuks. Koostis on lihtne ja läbipaistev: peamiseks koostisosaks on maapähklid, mida katab õhuke meekiht ja mille läike annab želeeriv aine kummiaraabik. Kuna maapähklid on üks levinumaid toiduallergeene, oleme allergeeniinfo ja võimaliku risttoime hoiatuse kirjas selgelt välja toonud — nii tead täpselt, mida sööd. Toode on lisaks pakendatud kaitsegaasi keskkonda, mis aitab hoida krõmpsu ja maitset värskena kogu säilivusaja jooksul, ilma et pähklid kuivaksid või muutuksid vanaks.