Mango sukaad

Mango sukaad – kuivatatud mango laastud suhkrus.
Päritolu: Tai.

Koostisosad: Mango, suhkur, happesuseregulaator – sidrunhape, konservant – vääveldioksiid.

Toitumisalane teave 100 grammi kohta:
Energiasisaldus 1322kJ/316kcal
Rasvad 0g
– Millest küllastunud rasvhapped 0g
Süsivesikud 73g
– Millest suhkrud 64g
– millest kiudaineid 7,1g
Valgud 2,4g
Soola 1,3mg.

Mango kui üks kõige populaarsemaid troopilisi puuvilju on ära teeninud puuviljade kuninga nime kogu maailmas. Kasvatama hakati seda juba 4000 aastat tagasi Indias. XVI sajandil viisid portugallased maitsva puuvilja Lõuna-Indiast Aafrikasse, kust see levis edasi Ameerikasse. Sellele vaatamata on India tänapäeval suurim mango kasvataja.

Mango vilju on mitmesuguse kuju, suuruse ja värviga – kollasest ja rohelisest kuni oranži ja punaseni välja; värv sõltub enamasti vilja küpsusest.

Kuivatatud mango laastud on tervislik suupiste, mis maitseb ka kõige suuremale magusasõbrale. Kuivatatud mango koosneb peamiselt süsivesikutest ja väiksel hulgal ka valkudest ning rasvadest. Neis sisalduvad kiudained toetavad seedimist ja looduslikult sisalduv suhkur stimuleerib ajutööd. Mango on väga hea A-vitamiini allikas. A-vitamiin toetab silmanägemist, seedimist ja immuunsüsteemi. Lisaks sisaldub kuivatatud mangos vähesel määral ka E-vitamiini ja seleeni.

Mango täidab täiskasvanu päevase C-vitamiini- ja beetakarotiinivajaduse peaaegu kolmekordselt. Beetakarotiin on oksüdant, mis aitab võidelda vähiga. Veel sisaldab ta rauda ja kaltsiumi. Raud on organismis vajalik hapniku transportimiseks verre ja hapnikuvarude hoidmiseks lihastes. Kaltsium aitab hoida luud, südamelihased ja närvid tugevatena ning hästi funktsioneerivatena.

Kuivatatud mango sukaad on hea alternatiiv kommidele ja teistele vähemtervislikele maiustustele.

Lisainfot mango kohta: Miks süüa mangot?