Kuivatatud aprikoosid (pehme, kollane, väike)

Kuivatatud aprikoosid kivita.
Koostis: kuivatatud aprikoos, konservant (vääveldioksiid).
Päritolu: Tadzikistaan.
Sort: Industriaal.

Toitumisalane teave 100 g kohta:
Energiasisaldus 1004 kJ / 240 kcal
rasva 5g
süsivesikud 61g
– millest suhkrud 45g
millest kiuidained 3g
valgud 4g
Kaalium 1160mg
Kaltsium 55mg
Rauda 3mg
Magneesium 32mg
Fosfor 71mg
Seleen 2 mikrogrammi
Tsink 2mg
Foolhape (Folatsiin, B9) – 10 mikrogrammi

Sisaldab väheolulisel soola.
Soola sisaldus tuleneb ainult loodusliku naatriumi olemasolust.

Päritolu ja kasvupiirkonnad – kuivatatud aprikoosid Tadžikistanist

Need kuivatatud aprikoosid kivita pärinevad Tadžikistanist, kus aprikoosikasvatus on oluline osa piirkonna põllumajandusest. Kesk-Aasia kuiv ja päikesepaisteline kliima loob ideaalsed tingimused aprikooside looduslikuks küpsemiseks. Sort “Industriaal” on üks levinumaid ja tööstuslikult väärtustatud sorte, mis on hinnatud oma ühtlase suuruse ja kindla maitse poolest.

Botaaniline taust

Aprikoos (ladina keeles Prunus armeniaca) kuulub roosõieliste sugukonda. Kuivatamise käigus lõigatakse küpsed viljad pooleks, eemaldatakse kivi ning seejärel kuivatatakse päikese käes. Töötlemisel kasutatakse vääveldioksiidi (E220) – see aitab säilitada vilja kuldset värvi ja pikendab säilivust. Tegemist on lubatud säilitusainetega vastavalt EL määrusele (EÜ) nr 1333/2008.

Toiteväärtuslikud omadused

Kuivatatud aprikoosid on loomulikult toitaineterikkad ja sisaldavad:

• Kiudaineid, mis toetavad normaalset seedimist ja soolestiku tööd
  [EFSA Journal 2010;8(10):1737, DOI:10.2903/j.efsa.2010.1737]
• Kaaliumi, mis aitab kaasa normaalse vererõhu säilitamisele
  [EFSA Journal 2016;14(10):4592, DOI:10.2903/j.efsa.2016.4592]

Tuleb meeles pidada, et toode sisaldab vääveldioksiidi, mis võib tekitada tundlikel inimestel allergiasümptomeid.

Tarbimisviisid ja kasutusvõimalused

Kuivatatud aprikoosid sobivad ideaalselt vahepalaks või magustoiduks. Neid saab lisada pudrule, küpsetistesse, salatitesse, müslisse või nautida niisama. Soovi korral võib aprikoose enne tarbimist loputada ja vees leotada, et muuta neid veelgi pehmemaks.

Säilitamine

Hoida jahedas, kuivas ja pimedas kohas. Pärast avamist sulgeda tihedalt ja tarbida eelistatavalt paari nädala jooksul. Väldi niiskust ja otsest päikesevalgust, et säilitada tekstuur ja aroom.

Miks valida just kuivatatud aprikoosid kivita “Industriaal”

• Pärit Tadžikistanist, piirkonnast, kus aprikoosid on kasvatatud traditsioonilisel viisil
• Kivita, mugav kasutada ja süüa
• Looduslik suupiste, mis sobib tasakaalustatud toitumisse
• Sisaldab kiudaineid ja kaaliumi, mis toetavad igapäevast heaolu
• Usaldusväärne toode e-poest Pähklipureja

Loe veel:

Kuidas valida kuivatatud aprikoosi?
Millist kuivatatud aprikoosi osta ja kust?
Stylecraze: 9 Health Benefits Of Dried Apricots & How Many To Eat In A Day