Kreeka pähkel kooritud (Tšiili)

Kooritud kreeka pähkel.
Päritolu: Tšiili.

Kreeka pähkli toitumisalane teave 100 g kohta
Energiasisaldus 2800 kJ/670 kcal
Rasvad – 62g
– millest küllastunud rasvhapped – 6g
– millest monoküllastumata rasvhapped – 15g
– millest polüküllastumata rasvhapped – 41g
Süsivesikud – 13g
– millest suhkrud – 2,6g
– millest Kiudained – 5g
Valgud – 14g
B1-vitamiin – 0,4 mg (29%*)
B6-vitamiin – 0,6 mg (30%*)
Fosfor – 315 mg (40%*)
Kaalium – 550 mg (28%*)
Magneesium – 144 mg (48%*)

Sisaldab väheolulisel määral soola. Soola sisaldus tuleneb ainult loodusliku naatriumi olemasolust.
* – % soovitatavast päevasest kogusest.

Päritolu ja kasvupiirkonnad

Kooritud kreeka pähkel Tšiilist pärineb Lõuna-Ameerika viljakatest orgudest, kus viljeldakse pähklipuid hoolikalt kontrollitud tingimustes. Tšiili on tuntud oma stabiilse kliima ja pikkade päikesepaisteliste kasvuperioodide poolest, mis loovad ideaalsed tingimused kreeka pähklite aeglaseks küpsemiseks. Tänu sellele on nende tekstuur pehme, maitse sametine ja rikkalik.

Botaaniline taust

Kreeka pähklipuu (Juglans regia) kuulub pähkliliste sugukonda ja on pikaealine kultuurtaim, mille viljad on olnud hinnatud juba antiikajast alates. Puu kasvatab kiviseemneid, mida me tunneme kui kreeka pähkleid. Pärast koristust eemaldatakse kestad hoolikalt ja pähklid kuivatatakse, säilitades nende loodusliku maitse ning toitainesisalduse.

Toiteväärtuslikud omadused

Kooritud kreeka pähklid on tuntud oma kõrge polüküllastumata rasvhapete sisalduse poolest – eeskätt oomega-3-rasvhapped, mis toetavad südame-veresoonkonna normaalset talitlust (EFSA Journal, DOI: 10.2903/j.efsa.2009.1134).

Lisaks sisaldavad nad märkimisväärses koguses B1-vitamiini ja B6-vitamiini, mis aitavad kaasa normaalsele energiavahetusele ning närvisüsteemi funktsioonile (EFSA Journal, DOI: 10.2903/j.efsa.2016.4424). Kreeka pähklid sisaldavad ka fosforit ja magneesiumi, mis toetavad luude ja lihaste tervist ning aitavad kaasa väsimuse ja kurnatuse vähendamisele. Kaalium omakorda aitab säilitada vererõhu tasakaalu ja lihaste normaalset toimimist.

Kõrge kiudainesisaldus (5 g / 100 g) toetab seedimist ning aitab hoida täiskõhutunnet pikemalt, mistõttu sobib see suupiste ideaalselt ka kaaluteadlikele tarbijatele.

Tarbimisviisid ja kasutusvõimalused

Kooritud kreeka pähkleid saab nautida mitmel moel – hommikusöögiks pudru või jogurtiga, vahepalana, salatite ja küpsetiste sees, või smuutides tekstuuri ja toitainete lisamiseks. Samuti sobivad need hästi juustuvaagna, mee ja värskete puuviljade kõrvale. Neid kasutatakse tihti ka taimsete toitude valmistamisel, kus nad pakuvad valgu- ja rasvaallikana head tasakaalu.

Säilitamine

Selleks, et kreeka pähklid säilitaksid oma värskuse, soovitame neid hoida kuivas ja jahedas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest. Pärast pakendi avamist soovitame kasutada õhukindlat anumat või sulgeda pakend hoolikalt. Pähklid on oma rasvasisalduse tõttu tundlikud rääsumisele – seega on soovitatav neid mitte säilitada pikaajaliselt soojas.

Miks valida just see toode

Pähklipureja Tšiilist pärit kooritud kreeka pähklid on kvaliteetne looduslik toode, mille väärtuslik toitaineprofiil teeb sellest suurepärase valiku igapäevaseks tarvitamiseks. Meie toode on 100% naturaalne, ilma soola, suhkru või säilitusaineteta – ainult puhastatud, kuivatatud kreeka pähkel oma parimal kujul.

See on terviseteadlikule inimesele ideaalne valik: toetab südame tööd, närvisüsteemi, luustikku ning aitab hoida täiskõhutunnet – kõik see ühe peotäie mõnusalt krõmpsuvate pähklite abil.

Loe veel:
Miks on pähklid tervisele kasulikud?
Miks süüa kreeka pähkleid?
Tervisekool.ee – Kreeka pähkli toitaineline koostis, tema kasulik mõju tervisele ja kasutusvõimalused igapäevases menüüs
Kliinik.ee – Kreeka pähklid leevendavad stressi
Health effects of walnuts – Harvard T.H. Chan School of Public Health (ENG)