Kooritud kreeka pähkel.
Päritolu: USA.
Kreeka pähkli toitumisalane teave 100 g kohta
Energiasisaldus 2738 kJ/654 kcal
Rasvad – 65,2g
– millest küllastunud rasvhapped – 6,1g
Süsivesikud – 13,7g
– millest suhkrud – 2,6g
Valgud – 15,2g
Sisaldab väheolulisel määral soola. Soola sisaldus tuleneb ainult loodusliku naatriumi olemasolust.
Kreeka pähklile on ammustest aegadest peale omistatud raviomadusi. Kuivatatud pähklitel on kerge lahtistav ja organismi puhastav toime. Kuna pähkel sisaldab palju küllastumata rasvhappeid, siis on sellel kolesterooli alandav ja südant säästev toime. Samuti soodustab pähklite söömine aju arengut ja vilgastab mõttetegevust.
Kreeka pähklipuud on läbi aegade hinnatud, kuna selle eluiga saab mõõta mitmetes inimpõlvedes. Lõunamaalased peavad Kreeka pähklipuud külluse, jõukuse ja pikaealisuse sümboliks. Kooritud kreeka pähklid olid talvel hinnatud toit, pähkliõli kasutati õlilampides, lehti hinnati raviomaduste pärast.
Kreeka pähklit võib süüa tervelt, purustatuna või jahvatatuna, naturaalselt või röstituna. Enamasti süüakse neid suupisteks, kuid lisatakse ka kookidele (nt. braunidele), küpsistele, jäätisele, erinevatele magustoitudele. Kreeka pähkleid lisatakse salatitele, omletile, võileibadele, juustule, kaunvilja- ja Aasia roogadele. Pähkleid võib kasutada pasteetide, täidiste, lambaliha ja pastakastmete maitsestamiseks.
Kreeka pähklid sisaldavad suures koguses kaltsiumi, rauda, magneesiumi, mangaani, fosforit, tsinki, vitamiine B1, B2, B3, B5, B6, B9, H, E.
Kreeka pähkli maitse sõltub temas sisalduvatest mineraalidest, mis oma korda sõltub pinnasest, kus pähklipuu kasvab. Näiteks Ukraina kreeka pähkel võib olla natukene kibedama maitsega, kui ameerika pähklid täna suuremale joodi sisaldusele.
Loe veel:
Miks on pähklid tervisele kasulikud?
Miks süüa kreeka pähkleid?
Anonüümne (toote omanik) –
lembit (toote omanik) –
Viis pluss.
lembit (toote omanik) –
hea vahepala.
Anonüümne (toote omanik) –
Paremad kui 2 sordi omad.
lembit (toote omanik) –
Pähklirasv teeb kibedaks.
lembit (toote omanik) –
normis
Anonüümne (toote omanik) –
Olga (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
lembit (toote omanik) –
5+
lembit (toote omanik) –
5+
lembit (toote omanik) –
olen rahul
Anonüümne (toote omanik) –
lembit (toote omanik) –
5+
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Terje (toote omanik) –
lembit (toote omanik) –
seekord tumedad
Marina Lacis (toote omanik) –
lembit (toote omanik) –
4+
Svetlana (toote omanik) –
lembit (toote omanik) –
lembit (toote omanik) –
see kord kibeda võitu
lembit (toote omanik) –
mõlemad hesad—–ühesugused
Anonüümne (toote omanik) –
Anonüümne (toote omanik) –
Artjom (toote omanik) –