Imeline maiustus baklava
Baklava on tänaseks päevaks muutunud paljude araabia ja Kesk-Aasia maade ja lemmikmaiustuseks. Aastate jooksul on paljud rahvad teinud sellest oma rahvustoidu.
rahvusmaiustus
Mis on marmelaad?
Marmelaad on tänaseks üle tuhande aasta vana maiustus. Iidsed roomlased said kreeklaste käest teada, et kui küdooniat koos meega keeta, siis jahtumisel saadud keedis taheneb zelee taoliseks olluseks (siis veel keegi ei teadnud, et selle põhjuseks on pektiin).
Türgi maiustus – lokum
Lokum’i on erinevate maitsete, lisandite, värvide ja kujuga. Klassikaline lokum on väike värviline kuubik, mis on üle puistatud tuhksuhkruga. Mõnikord asendatakse tuhksuhkur kookoshelveste, või mõne muu purustatud pähklilisega või seemnega.
Beljovi pastilaa – mis see on?
Beljovi pastilaa (белевская пастила vene keeles) on piirkondlikku omapäraga vene traditsiooniline pastilaa liik, mida valmistatakse alates 19. sajandi lõpust Beljovi linnas, Tula oblastis. Traditsiooniliselt valmistatakse seda purustud Antonovka õuntest, millele lisati suhkrut, munavalget ja vahustati ühtlaseks massiks. See on imelise maitsega maiustus, mis viib iga magusa sõbra keele alla.
Mis on Tšurtšhela?
Mis on Tšurtšhela (Tshurtshela)? Pähklipureja muinasjutu peategelased, Marie ja Fritz, ootasid jõuluõhtul pingsalt, mida kallis Dosselmaier neile sellel aastal kingib. Marie ootas suurt nukumaja ja Fritz täiendusi oma sõdurite kompaniile. Maiustuseks krõbistati toidu kõrvale pähkleid. Sellised olid laste soovid Euroopas 19. sajandi alguses. Kuid kas sa oled mõelnud, millest unistasid samal ajal näiteks Gruusia lapsed? Õige vastus on